Υλικά για 2 άτομα· 400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους· 100 γρ. ελαιόλαδο· 100 γρ. οξύμελι· 20 γρ σχοινόπρασο· 20 γρ. μαϊντανός· 20 γρ. μυρώνιαΕκτέλεση: Λαδώνετε και αλατίζετε τα μανιτάρια και τα ψήνετε στο γκρίλ για 7 λεπτά περίπου. Στο μεταξύ ετοιμάζετε την πέστο. Ψιλοκόβετε τα μυρωδικά, προσθέτετε το ελαιόλαδο και το οξύμελι, ανακατεύετε το μείγμα και περιχύνετε με αυτό τα ζεστά μανιτάρια.