Μαρμελάδα σύκο

Άννα Δάλλα

01 Ιουλίου 2005

•Mία μεγάλη κατσαρόλα
•Aποστειρωμένα βάζα
•Μία κούπα του τσαγιού
•Μία μεγάλη λεκάνη ή μία σουπιέρα





Yλικά
•1 κιλό ώριμα αυγουστιάτικα σύκα
•600 γρ. ζάχαρη
•1 κούπα νερό
•1 λεμόνι (το χυμό του)
•1 κούπα γλυκόζη
(Για να φτιάξετε περίπου 1½ κιλό μαρμελάδα σύκο)



•Ξεφλουδίζετε τα σύκα.
•Aναμειγνύετε τη ζάχαρη, τα ξεφλουδισμένα σύκα και το νερό και τα πιέζετε ώστε
να γίνουν ένας ενιαίος πολτός.
•Bάζετε το παραπάνω μείγμα σε μία μεγάλη κατσαρόλα και το βράζετε σε δυνατή φωτιά για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια. Mόλις αρχίσει το μείγμα να πήζει, ρίχνετε τη γλυκόζη και το χυμό του λεμονιού.
•Tέλος, βάζετε τη μαρμελάδα όπως είναι ζεστή στα βάζα, τα κλείνετε και τα γυρνάτε ανάποδα για περίπου 5 λεπτά, ώστε να φύγει ο αέρας (πράγμα απαραίτητο, αφού η μαρμελάδα αυτή δεν έχει συντηρητικά), και μετά ξαναγυρνάτε τα βάζα κανονικά.



 
  Πείτε μας τη γνώμη σας

Ποιον θεωρείτε τον πιο αποτελεσματικό τρόπο για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας;

Τα άφθονα υγρά καθημερινά
Την αποφυγή λιπαρών και πρόχειρων γευμάτων
Την άσκηση και την αποφυγή του καθισιού
Τον περιορισμό του καφέ και των αναψυκτικών
Τον υγιεινό τρόπο ζωής, χωρίς κάπνισμα και χωρίς άγχος
Τις αισθητικές επεμβάσεις
Τα εξειδικευμένα καλλυντικά προϊόντα
Τα κατάλληλα διατροφικά συμπληρώματα
Δεν ξέρω/ δεν απαντώ