Θρεπτικά pancakes με βρόμη, κακάο και μπανάνα
Δοκιμάστε την πιο υγιεινή εκδοχή των pancakes, με βρόμη και μπανάνα για πρωινό, χωρίς καθόλου ζάχαρη.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ6
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ10 λεπτά προετοιμασία + 10 λεπτά μαγείρεμα
Υλικά
- 1/2 φλ. νιφάδες βρόμης
- 1 μπανάνα μέτρια ώριμη
- 3 κ.σ. γιαούρτι
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα κανέλα
- 2 κ.σ. κακάο
- Για το σερβίρισμα
- Φρούτα του δάσους ή μέλι
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Λιώνουμε πρώτα σε ένα μεσαίο μπολ τη μπανάνα με πιρούνι.
Βήμα 2ο
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
Βήμα 3ο
Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10΄.
Βήμα 4ο
Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε λίγο λάδι και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.
Βήμα 5ο
Ρίχνουμε μικρή ποσότητα από το χυλό και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Βήμα 6ο
Αναποδογυρίζουμε τα pancakes με σπάτουλα και ψήνουμε λίγο και από την άλλη πλευρά.
