Γνωρίζαμε ότι το κόκκινο κρασί δημιουργεί στίγματα στα δόντια, τώρα αποδεικνύεται ότι το ίδιο συμβαίνει και με το λευκό κρασί.

Όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, αυτό συμβαίνει γιατί τα οξέα του λευκού κρασιού φθείρουν τα δόντια επιτρέποντας την εισροή χρωστικών ουσιών από το τσάι ή τον καφέ που πίνουμε σε διαφορετικές στιγμές και προκαλώντας τελικά τις αντιαισθητικές κίτρινες κηλίδες.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές συνέκριναν δύο «σετ» από 6 δόντια αγελάδας, των οποίων η επιφάνεια θυμίζει εκείνη των ανθρώπινων δοντιών, αφότου τα είχαν «μουλιάσει» σε νερό και λευκό κρασί, αντίστοιχα.

Με τη βοήθεια ενός φασματοφωτόμετρου -ενός εργαλείου που μετρά την ένταση του χρώματος- διαπίστωσαν ότι τα δόντια που είχαν παραμείνει στο λευκό κρασί για περίπου μία ώρα προτού βυθιστούν σε μαύρο τσάι, παρουσίασαν σημαντικά σκουρότερους λεκέδες συγκριτικά με εκείνα που είχαν αρχικώς βουτηχτεί σε νερό.

Παρ’ όλα αυτά, από την έρευνα προέκυψε ότι η επίδραση του κόκκινου κρασιού στα δόντια είναι ακόμη χειρότερη: Όταν οι ερευνητές επανέλαβαν το πείραμα αντικαθιστώντας το λευκό με κόκκινο κρασί, είδαν ότι, χάρη στην ουσία «χρωμογόνο» που αυτό περιέχει, οι λεκέδες ήταν ακόμη πιο έντονοι από εκείνους που είχαν προκύψει από το λευκό κρασί.

«Το μούλιασμα των δοντιών για μία ώρα είναι παρόμοια με την επίδραση του κρασιού όταν το πίνουμε με το φαγητό μας», υπογραμμίζει ο επιβλέπων της μελέτης, καθηγητής Μαρκ Γουλφ.

Παρ’ όλα αυτά, οι λάτρεις του λευκού κρασιού, που ανησυχούν ότι θα «λεκιάσουν» το αστραφτερό τους χαμόγελο, δεν θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση του αγαπημένου τους ποτού, συνιστά ο ειδικός.

«Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψει κανείς τους λεκέδες του κρασιού, ή άλλων ποτών, είναι η χρήση οδοντόκρεμας με λευκαντικούς παράγοντες», προτείνει ο καθηγητής Γουλφ.

Διαβάστε ακόμα:
Μας βγάζουν ξινό… το κρασί
http://www.vita.gr/html/ent/537/ent.8537.asp

Καλά νέα για το λευκό κρασί, κακά νέα για το πολύ αλκοόλ
http://www.vita.gr/html/ent/704/ent.7704.asp

Εσείς, ήπιατε το αλκοόλ που χρειάζεστε;
http://www.vita.gr/html/ent/278/ent.6278.asp