Τροφικές αλλεργίες: Δεν είναι μόνο θέμα φαγητού – Το «βάρος» που δεν βλέπουμε
Για όσους ζουν με τροφικές αλλεργίες, κάθε έξοδος σε εστιατόριο ή κάθε κοινωνική εκδήλωση, κρύβει μια αόρατη πρόκληση. Το φαγητό δεν είναι πάντα απόλαυση καθώς απαιτεί την προσοχή και την εγρήγορση του ατόμου. Το ψυχικό βάρος που συνοδεύει αυτή την κατάσταση είναι μια πραγματικότητα που δυστυχώς, συχνά παραβλέπεται.
