Το brain fog ή αλλιώς «νοητική ομίχλη», εκείνη η αίσθηση θολής σκέψης που μας εμποδίζει να σκεφτούμε καθαρά, είναι ένα κοινό φαινόμενο που επηρεάζει όλο και περισσότερους ανθρώπους παγκοσμίως. Από την αδυναμία να θυμηθούμε κάτι σημαντικό, μέχρι την αργή σκέψη και τη δυσκολία συγκέντρωσης, το φαινόμενο του brain fog μπορεί να επηρεάσει την καθημερινότητά μας. Η καλή είδηση; Υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να κρατήσουμε τον εγκέφαλό μας σε φόρμα, μειώνοντας τη θολούρα.
Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για να προστατευτείτε από το brain fog;
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά δεν είναι απλά υγιεινά – είναι και “σωτήρια” για την υγεία του εγκεφάλου. Μελέτες αναφέρουν ότι το να καταναλώνουμε φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και το λάχανο, μπορεί να μειώσει τη φθορά της μνήμης και της σκέψης , που παρατηρείται με το πέρασμα των ετών. Η παρουσία αντιοξειδωτικών στα λαχανικά αυτά βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου από τις βλαβερές συνέπειες του οξειδωτικού άγχους.
Τα πράσινα λαχανικά προσφέρουν επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη E και φολικό οξύ, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και ενισχύουν τη μνήμη. Δοκιμάστε λοιπόν να τα προσθέσετε σε smoothies και σούπες για να ενσωματώσετε αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας σε καθημερινή βάση.
- Μούρα
Αν αισθάνεστε συχνά νοητικά “θολωμένοι” ή αντιμετωπίζεται προβλήματα με τη μνήμη σας, τα μούρα μπορεί να είναι η λύση. Αυτά τα μικρά φρούτα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ιδιαίτερα τα άγρια βατόμουρα έχουν συνδεθεί με βελτιωμένη μνήμη και ταχύτητα νοητικής επεξεργασίας. Συγκεκριμένα, έρευνες αναφέρουν ότι η κατανάλωση μούρων μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την ικανότητα συγκέντρωσης και να βοηθήσει στην ενίσχυση της μνήμης.
- Μανιτάρια
Τα μανιτάρια περιέχουν βιοδραστικές ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού άγχους. Επιπλέον, μελέτες αναφέρουν ότι η κατανάλωση τους μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και τις εκτελεστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, ιδιαίτερα σε μεγαλύτερους ηλικιακά ανθρώπους. Επομένως, μη διστάσετε να προσθέσετε μανιτάρια στην καθημερινή σας διατροφή – είτε σε σαλάτες, είτε σε σούπες, είτε σε πιάτα ζυμαρικών.
- Καρύδια
Τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτά βοηθούν στην ενίσχυση της μνήμης και της συγκέντρωσης, ενώ ταυτόχρονα μειώνουν την φλεγμονή και προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις βλάβες.
Έρευνες επισημαίνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση καρυδιών μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης νευρολογικών παθήσεων όπως η νόσος του Alzheimer και η κατάθλιψη.
- Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και ο γαύρος, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τη βελτίωση της μνήμης, της συγκέντρωσης και της γενικότερης εγκεφαλικής υγείας. Αυτά βοηθούν στη βελτίωση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο και στην ενίσχυση των συνδέσεων των νευρώνων, που είναι κρίσιμες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Επιπλέον, η κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως αναφέρουν έρευνες, βοηθά στην αποκατάσταση των κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβες.
- Νερό
Η ήπια αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει τις ικανότητές σας για σκέψη, μάθηση και μνήμη, ενώ προκαλεί και την αίσθηση της θολούρας. Μια καλά ενυδατωμένη διατροφή βοηθά στην καλύτερη συγκέντρωση και στην ακριβέστερη επεξεργασία των πληροφοριών από τον εγκέφαλο. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό καθημερινά, αλλά και ότι καταναλώνετε άλλα υγρά όπως χυμούς και αφεψήματα που ενυδατώνουν τον οργανισμό. Μάλιστα, μελέτες έχουν συνδέει την ενυδάτωση με καλύτερη γνωστική απόδοση σε τεστ.
