Η κατανάλωση σοκολατούχου ροφήματος βελτιώνει τη νοητική λειτουργία ενισχύοντας σημαντικά τις επιδόσεις των μαθητών, εκτιμούν τώρα βρετανοί ερευνητές.

Τα ευχάριστα νέα για τους λάτρεις του γλυκού πειρασμού έρχονται από τους ειδικούς του Πανεπιστημίου Νορθούμπρια, οι οποίοι είδαν ότι οι φλαβονόλες, δηλαδή οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει η σοκολάτα -ιδιαίτερα η μαύρη-, διευκολύνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, τονώνοντας έτσι τις νοητικές μας ικανότητες.

Σε πειράματα που έκαναν οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι εθελοντές που είχαν προηγουμένως πιει ρόφημα σοκολάτας με ενισχυμένη δόση φλαβονολών, είχαν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μαθηματικών σε σχέση με τους υπόλοιπους.

Επιπλέον, ανακάλυψαν ότι η σοκολάτα τούς χάριζε μεγαλύτερη νοητική ευεξία, με αποτέλεσμα να μην κουράζονται πνευματικά από τα συνεχή τεστ στα οποία υποβάλλονταν.

Αν και οι δόσεις που χρησιμοποιήθηκαν στην έρευνα ήταν πολύ μεγαλύτερες από αυτές που λαμβάνονται συνήθως μέσω της διατροφής, οι ειδικοί προτείνουν στους ενδιαφερόμενους να λαμβάνουν φλαβονόλες μέσω της συχνής κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών. «Θέλουμε ακόμα να ερευνήσουμε την επίδραση χαμηλότερων δόσεων των συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών στον εγκέφαλο», αναφέρει η επικεφαλής της μελέτης δρ. Έμμα Γουάιτμαν.

«Όσο περισσότερα φρούτα, λαχανικά και γενικότερα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες καταναλώνουμε, τόσο το καλύτερο για τη λειτουργία του εγκεφάλου μακροπρόθεσμα», εξηγεί η δρ. Γουάιτμαν.

Διαβάστε ακόμα:
Σοκολάτα: Η τροφή των θεών!
http://www.vita.gr/html/ent/660/ent.4660.asp

Μια παγωμένη σοκολάτα στην υγειά σας!
http://www.vita.gr/html/ent/936/ent.6936.asp

Ποιοι είναι οι πραγματικά έξυπνοι;
http://www.vita.gr/html/ent/681/ent.6681.asp