Θα μπορούσατε να μας προτείνετε κάποιες επιλογές βραδινού γεύματος; Και ποια είναι η κατάλληλη ώρα να καταναλώνουμε το βραδινό γεύμα; Ελπίδα

Αγαπητή Ελπίδα,

το βραδινό γεύμα καλό είναι να περιέχει λίγα λιπαρά και να είναι σχετικά εύπεπτο. Αυτό που έχει σημασία είναι να μην επιβαρύνεται η διαδικασία της πέψης, κάτι που μπορεί να συμβεί όταν καταναλωθεί ένα σχετικά δύσπεπτο ή μεγάλο γεύμα προ ύπνου. Τρώγοντας 2-3 ώρες, πριν κοιμηθούμε ένα ελαφρύ γεύμα όπως γιαούρτι με δημητριακά, φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς, παξιμάδι με κατίκι και ντοματίνια, αποφεύγουμε τα δυσάρεστα συμπτώματα της βραδινής υπερφαγίας. Τέτοια παραδείγματα είναι ο άστατος ύπνος ή το αίσθημα της δυσπεψίας κατά την διάρκεια της νύχτας που συχνά συνεχίζεται μέχρι νωρίς το πρωί. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει πως θα στερηθούμε μια βραδινή έξοδο για φαγητό, αλλά ότι πρέπει προσπαθήσουμε  σταδιακά να υιοθετήσουμε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες, τις οποίες να τηρούμε τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.

Νάνσυ Γρίβα, Διατροφολόγος, Επιστημονικός Συνεργάτης Chryssalis Medical Spa