Κάθε Ιανουάριο, οι αναζητήσεις στο διαδίκτυο για τον όρο «απώλεια βάρους» αυξάνονται, τα γυμναστήρια γεμίζουν και οι νέες διατροφικές τάσεις εξαπλώνονται στα social media. Όμως η έρευνα δείχνει ότι οι περισσότεροι που δοκιμάζουν συγκεκριμένα διατροφικά «γρήγορα» προγράμματα, δεν διατηρούν το βάρος που χάνουν.
Μην εστιάζετε μόνο στην απώλεια βάρους
Η εστίαση μόνο στο βάρος μπορεί να επισκιάσει άλλες αλλαγές που βελτιώνουν την υγεία με πιο αξιόπιστους και βιώσιμους τρόπους. Κάποιες από αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους, κάποιες όχι, αλλά τα οφέλη είναι σαφή, είτε το βάρος αλλάξει είτε όχι. Ακολουθούν πέντε επιστημονικά τεκμηριωμένες αποφάσεις που μπορούν να υποστηρίξουν καλύτερη υγεία και καμία δεν αφορά την απώλεια βάρους.
1. Τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα
Το να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας περισσότερα φυτικά τρόφιμα δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνετε χορτοφάγοι. Αν τρώτε κρέας και θέλετε να συνεχίσετε, δεν υπάρχει πρόβλημα. Μπορείτε απλώς να αυξήσετε την ποσότητα και τη ποικιλία των φυτικών τροφών στο πιάτο σας. Υπάρχουν πολυάριθμες μελέτες που δείχνουν ότι μία διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο σημαντικών ασθενειών.
Έρευνα, δημοσιευμένη στο επιστημονικό περιοδικό Nutrition Journal, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 2,2 εκατομμύρια ενήλικες, έδειξε ότι η σταθερή τήρηση μιας φυτικής διατροφικής προσέγγισης συνδέεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και θνησιμότητας από οποιαδήποτε αιτία.
Σύμφωνα με την εν λόγω έρευνα, ακόμα και μεταξύ όσων τρώνε κρέας, λίγα επιπλέον γραμμάρια φρούτων και λαχανικών ημερησίως συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού, καρκίνου και πρόωρου θανάτου.
Η προσθήκη περισσότερων φυτικών τροφίμων είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους να βελτιώσετε τη διατροφή σας. Αυτό περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, βότανα, μπαχαρικά και όσπρια.
2. Άσκηση, όχι με στόχο την απώλεια βάρους
Η άσκηση είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την υγεία σας. Αν και συχνά συνδέεται με την απώλεια βάρους, η πραγματική αξία της δεν είναι η απώλεια κιλών αλλά η διατήρηση ενός υγιούς βάρους και η υποστήριξη της γενικής υγείας.
Μελέτη στο Journal of Sport and Health Science δείχνει ότι η άσκηση από μόνη της βελτιώνει σημαντικούς δείκτες υγείας. Συγκεκριμένα, αυξάνει την «καλή» χοληστερίνη HDL, μειώνει τα τριγλυκερίδια, βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και μειώνει τη σκληρότητα των αρτηριών. Επίσης μειώνει το λίπος στο ήπαρ, μειώνοντας τον κίνδυνο λιπώδους ηπατικής νόσου. Όλα αυτά μπορούν να συμβούν ακόμη και αν το βάρος παραμένει σταθερό.
Η άσκηση βελτιώνει επίσης τη φυσική κατάσταση, την ποιότητα ζωής, τον ύπνο και τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Τα οφέλη προκύπτουν γιατί η κίνηση αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, απελευθερώνει ενδορφίνες και βοηθά στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού.
Ο καλύτερος τύπος άσκησης δεν είναι άλλος από αυτόν που σας… αρέσει, ώστε να τον τηρείτε με συνέπεια! Η ενσωμάτωση της κίνησης στην καθημερινότητα, όπως ανεβοκατέβασμα σκάλας, περπάτημα ή ποδήλατο, μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματική όσο και οργανωμένες προπονήσεις.
2. Διαχείριση στρες
Το στρες δεν είναι κάτι που συνήθως επιλέγουμε, αλλά επηρεάζει ευρέως το σώμα μας. Μπορεί να εξασθενίσει το ανοσοποιητικό, να αυξήσει πίεση και χοληστερίνη και να διαταράξει τον ύπνο. Επίσης αλλάζει τις διατροφικές συνήθειες. Σύμφωνα με σχετική μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό Trends in Endocrinology & Metabolism, περίπου το 40% των ανθρώπων τρώει περισσότερο όταν στρεσάρεται, το 40% τρώει λιγότερο και μόνο το 20% δεν αλλάζει συνήθειες.
Εξετάζοντας τι προκαλεί το στρες σας και αν κάτι από αυτά μπορεί να μειωθεί ή να διαχειριστεί διαφορετικά, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας.
4. Ύπνος
Ο ύπνος επηρεάζει σημαντικά την υγεία. Η έλλειψή του συνδέεται με υψηλή πίεση, καρδιακές παθήσεις, άνοια και κατάθλιψη. Η έλλειψη ύπνου αυξάνει την όρεξη, την κατανάλωση τροφής και την προτίμηση σε υψηλής ενέργειας τρόφιμα όπως γλυκά και fast food, γιατί διαταράσσονται οι ορμόνες που ρυθμίζουν την πείνα και τις επιθυμίες. Το να δημιουργήσετε ρεαλιστικά σχέδια για καλύτερο ύπνο μπορεί να αποδειχθεί μια αξιόλογη απόφαση για τη νέα χρονιά
5. Αλκοόλ
Το αλκοόλ συνδέεται με μακροχρόνιους κινδύνους, όπως καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και ηπατική νόσο. Μπορεί επίσης να προκαλέσει διαταραχές ύπνου, μειώνοντας τον βαθύ και αναζωογονητικό ύπνο. Επηρεάζει επίσης την όρεξη και τις επιλογές τροφής, κάνοντας τα υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα πιο ελκυστικά.
