Παγωτά: Διαλέγετε και παίρνετε
Γρανίτα, σορμπέ κρεμώδες, παρφέ. Το παγωτό δεν είναι ένα,...
Vita.gr Team
-
Πώς θα κρατήσω τα μαχαίρια μου κοφτερά Μαχαίρια που δεν κάνουν καλά τη δουλειά τους; Βάλτε τέλος με τη βοήθεια του Αντώνη Μελά, σεφ στο "Elefsina...
Vita.gr Team -
Σοκολάτα: Πώς να τη λιώσετε σωστά Μικρά και πρακτικά μυστικά για να τη λιώσετε σωστά, χωρίς παρατράγουδα, από το Δημήτρη Οικονομίδη, ιδιοκτήτη του Pains &...
Vita.gr Team -
Άλευρα: Όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε Άλευρα υπάρχουν πολλά. Ξέρετε να τα ξεχωρίζετε; Από τη σεφ ζαχαροπλάστη και καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής τέχνης, Στύλια Καραντζή.
Vita.gr Team -
Η βασιλόπιτα που περίσσεψε και έγινε εκμέκ πολίτικο Μπορεί οι διακοπές των Χριστουγέννων να είναι παρελθόν, αλλά σίγουρα λίγη βασιλόπιτα έχει περισσέψει. Τι να την κάνετε; Από...
Vita.gr Team -
Φτιάχνουμε μπισκότα για να στολίσουμε το δέντρο Μια έξυπνη πρόταση από τη σεφ ζαχαροπλάστη και καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής τέχνης, Στύλια Καραντζή.
Vita.gr Team -
-
Και καλοκαιρινά και υγιεινά και light Από τη Συμέλα Παπαδοπούλου, σεφ με τη συνεργασία του Χάρη Δημοσθενόπουλου, MMedSci.SRD, κλινικού διαιτολόγου – βιολόγου, μέλους Δ.Σ. εταιρείας...
Vita.gr Team -
Και παγωτό και light Από τη Στύλια Καραντζή, Σεφ – Ζαχαροπλάστη και Καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής Τέχνης. Τι θα λέγατε τώρα που ο καιρός έχει...
Vita.gr Team -
Γλυκά με μήλα και αχλάδια Εύκολα και απολαυστικά γλυκά από τη Στύλια Καραντζή, σεφ-ζαχαροπλάστη και καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής Τέχνης.
Vita.gr Team -
Προτάσεις για να τα γλυκάνουμε… Από τη Στύλια Καραντζή, σεφ-ζαχαροπλάστη και καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής Τέχνης. Οι διακοπές τελειώνουν, τα σχολεία ετοιμάζονται να ξεκινήσουν και ο...
Vita.gr Team -
Πότε να πετάξουμε το παγωτό μας Από τη Στύλια Καραντζή, σεφ-ζαχαροπλάστη και καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής Τέχνης.
Vita.gr Team -
Φτιάχνουμε μόνοι μας ψωμί Γράφει η Στύλια Καραντζή, Σεφ - Ζαχαροπλάστης και Καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής Τέχνης.
Vita.gr Team -
Πουλερικά: Πώς τα αγοράζουμε και πώς τα συντηρούμε Από τη Συμέλα Παπαδοπούλου, σεφ Όταν αγοράζουμε νωπά ή καταψυγμένα πουλερικά (είτε ολόκληρα είτε σε κομμάτια) πρέπει να διαβάζουμε...
Vita.gr Team -
Περίσσεψε τσουρέκι; Ανακυκλώστε το Από τη Στύλια Καραντζή, Σεφ – Ζαχαροπλάστη και Καθηγήτρια Ζαχαροπλαστικής Τέχνης. Το Πάσχα μπορεί να πέρασε αλλά το μοσχομυριστό...
Vita.gr Team -
Αγοράζοντας αρνί ή κατσίκι Από τη Συμέλα Παπαδοπούλου, σεφ Όταν αγοράζουμε αρνί ή κατσίκι πρέπει να έχουμε υπόψη μας πως το αρνάκι ή...
Vita.gr Team -
Μαγειρεύοντας στο σπίτι με ασφάλεια Ένα σημαντικό κομμάτι της μαγειρικής πέρα από την παρασκευή και το στολισμό των πιάτων είναι και αυτό της ενημέρωσης...
Vita.gr Team -
Τυρί: Τι πρέπει να γνωρίζουμε πριν το αγοράσουμε *Να ξέρουμε για ποια χρήση το προορίζουμε. Άλλο τυρί θα διαλέξουμε για να τρίψουμε στα μακαρόνια, άλλο θα κάνουμε...
Vita.gr Team -
Μπαγιάτικο ψωμί. Για να μην το πετάξουμε… Οι παλιοί συνηθίζουν να λένε πως είναι αμαρτία να πετάς το ψωμί, ίσως επειδή το στερήθηκαν και έτσι έμαθαν...
Vita.gr Team -
Φρέσκο ψάρι: Πώς θα το ξεχωρίσουμε Η αλήθεια είναι πως η καλύτερη λύση για να τρώμε φρέσκα ψάρια είναι να τα…ψαρεύουμε μόνοι μας. Δυστυχώς όμως...
Vita.gr Team