Όχι μόνο μπορούν να περιορίσουν τα ενοχλητικά συμπτώματα της εποχικής γρίπης αλλά μειώνουν και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού!

Οι ειδικοί του Πανεπιστημίου Ταφτς στη Μασαχουσέτη διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μανιταριών – μιλάμε για τα μικρά κοινά μανιτάρια τύπου Παρισίων ή αλλιώς «κουμπιά» – τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα με αποτέλεσμα την καταπολέμηση των φλεγμονών και των ιώσεων. Τα αποτελέσματα της έρευνάς τους δημοσιεύονται στην επιστημονική επιθεώρηση «The Journal of Nutrition».

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα μανιτάρια αυξάνουν τα επίπεδα των κυτοκινών, μιας ομάδας πρωτεϊνών, οι οποίες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην θωράκιση του οργανισμού απέναντι στους ιούς και τις λοιμώξεις που προκαλούν.

Παράλληλα, μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Κίνα έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση μιας μερίδας μανιταριών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού κατά 2/3!

Διαβάστε ακόμη:
Τα μανιτάρια προστατεύουν το στήθος
http://www.vita.gr/html/ent/731/ent.8731.asp

Aπολαύστε βιολογικά & άγρια μανιτάρια
http://www.vita.gr/html/ent/092/ent.2092.asp