«Ασπίδα» για την καλή υγεία και άρα τη μακροζωία αποτελεί το γάλα, σύμφωνα με βρετανούς και ουαλούς επιστήμονες.

Η ενδιαφέρουσα μελέτη έρχεται από τους ειδικούς των πανεπιστημίων του Ρίντινγκ και του Κάρντιφ, οι οποίοι ανέλυσαν περισσότερες από 324 παλαιότερες μελέτες από όλο τον κόσμο που επικεντρώνονταν στην κατανάλωση γάλακτος.

Ανακάλυψαν λοιπόν ότι η καθημερινή κατανάλωση περίπου μισού λίτρου γάλακτος μειώνει κατά 15%-20% τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών προβλημάτων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Σύμφωνα μάλιστα με τον καθηγητή Ίαν Γκίβενς από το Πανεπιστήμιο του Ρίντινγκ που είναι ένας εκ των συγγραφέων της έρευνας, οι πρωτεΐνες του γάλακτος περιορίζουν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης με αποτέλεσμα να μειώνεται η πίεση που ασκείται στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ακόμη ότι η αύξηση του προσδόκιμου ζωής των κατοίκων των δυτικών περιοχών των ΗΠΑ οφείλεται στο γεγονός ότι εκεί οι κάτοικοι πίνουν περισσότερο γάλα συγκριτικά με τους κατοίκους άλλων περιοχών.

Τα ευρήματα δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο «Journal of the American College of Nutrition».

Διαβάστε ακόμα:
Δεν χωνεύω το γάλα. Υπάρχει λύση;
http://www.vita.gr/html/ent/428/ent.1428.asp

Κατσικίσιο γάλα. Aπό την Αμάλθεια ώς σήμερα
http://www.vita.gr/html/ent/686/ent.4686.asp

5 πρωινά με γάλα για… extra ενέργεια!
http://www.vita.gr/html/ent/626/ent.6626.asp

Ακολουθήστε το στο Google News
Δείτε επίσης: