Γεια σας, το μήνυμα αυτό δεν είναι για μένα αλλά για τη γιαγιά μου, είναι 80 ετών και πριν από δύο μήνες έπαθε εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι γιατροί μας είπαν ότι ήταν πολύ βαρύ επεισόδιο. Τώρα είναι στο σπίτι και έχει ήδη αρχίσει να κουνά την αριστερή της πλευρά, που ήταν παράλυτη. Πρόσφατα της βρήκανε πρόβλημα στην χολή και δεν έχουμε ιδέα τι είδους φαγητό πρέπει να της δώσουμε. Τι πρέπει να τρώει κάποιος με προβληματική χολή;
σας ευχαριστώ πολύ
Γεωργία

Κάποιες γενικές οδηγίες για τη δίαιτα ατόμων με χολοκυστοπάθεια που θα σας συστήσω να ακολουθήσετε είναι οι εξής:
*Σημαντικό περιορισμό του λίπους και τροφών που είναι πλούσιες σε χοληστερόλη
*Αποφυγή τροφών που περιέχουν καρυκεύματα
*Προσεχτική χρήση τροφίμων που είναι πλούσια σε άπεπτες ίνες (όσπρια, σκληρά φρούτα με φλοιό, μπάμιες, μαύρο ψωμί)
*Σωστή εφαρμογή του τρόπου μαγειρέματος των φαγητών ώστε να είναι ελαφρά και εύπεπτα. Αποφύγετε τα τηγανιτά, τσιγαριστά και προτιμάτε τον φούρνο, το grill, την ψηστιέρα και τον ατμό.

Δείτε επίσης: