Υλικά1 ντομάτα4 γαρίδεςΜαντζουράνα ψιλοκομμένηΜέντα ψιλοκομμένηΓια τη μαγιονέζα1 κρόκο αυγούΛίγο λεμόνι100ml ηλιέλαιοΓια τη σαλάταΛόλα πράσινηΛόλα κόκκινηΑντίδιΡαντίτσιοΕλαιόλαδοΛεμόνιΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΑποφλοιώνετε την ντομάτα , την κόβετε σε 4 φύλλα και την ξεσποριάζετε. Ενσωματώνετε στον κρόκο, το λεμόνι και το ηλιέλαιο και ετοιμάζετε την μαγιονέζα. Ποσάρετε τις γαρίδες και έπειτα τις ψιλοκόβετε. Ανακατεύετε τις γαρίδες στη μαγιονέζα και στρώνετε εναλλάξ ντομάτα και την γέμιση με τις γαρίδες.  Στη συνέχεια μαρινάρετε την σαλάτα και γαρνίρετε.

Δείτε επίσης: Travel therapy: Οι διακοπές ευνοούν πράγματι την ψυχική υγεία;
Ακολουθήστε το στο Google News
Δείτε επίσης: