Παρά τις αποφάσεις μας για τον καινούργιο χρόνο και τους υψηλούς στόχους για δίαιτα και καλύτερες διατροφικές συνήθειες, που συνηθίζουμε να θέτουμε μετά την Πρωτοχρονιά, φαίνεται ότι τις αμέσως επόμενες ημέρες τείνουμε να αγοράζουμε περισσότερο φαγητό, ανάλογες ποσότητες με εκείνες των γιορτών μάλιστα. Το χαρακτηριστικό είναι ότι συνεχίζουμε να αγοράζουμε τα επιβαρυμένα με ζάχαρη και λίπος τρόφιμα που τείνουμε να καταναλώνουμε την εορταστική περίοδο προσθέτοντας και κάποια υγιεινά τρόφιμα, στην προσπάθειά μας να ακολουθήσουμε την απόφασή μας για καλύτερη διατροφή. Το αποτέλεσμα είναι οι καταναλωτές να επιστρέφουμε στο σπίτι με 9% περισσότερες θερμίδες από εκείνες που καταναλώνουμε την περίοδο των γιορτών που όπως είναι φυσιολογικό τείνουμε να τρώμε πάντα παραπάνω. Αυτά έδειξε μία νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Βερμόντ που παρακολούθησε τις αγοραστικές συνήθειες 200 νοικοκυριών στη Νέα Υόρκη για διάστημα 7 μηνών. Οι ερευνητές γι’ αυτόν τον λόγο μας προτείνουν να πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ με λίστα για το τι θέλουμε να ψωνίσουμε και να μην παρεκκλίνουμε καθόλου από εκείνη, μάλιστα συμβουλεύουν να φροντίσουμε να έχουμε αντικαταστήσει στη λίστα τα παχυντικά με υγιεινά τρόφιμα πριν ξεκινήσουμε για τα ψώνια μας.

Δείτε επίσης: