Πάντως, η 19χρονη Μαρία-Ολυμπία, «Μπία» όπως τη φωνάζουν οι φίλοι της, είναι μια γαλαζοαίματη με εντυπωσιακή άνεση στο φακό, κάτι που φαίνεται να κάνει περήφανη τη μητέρα της Μαρί-Σαντάλ, αλλά και τον πατέρα της, Παύλο (πρωτότοκο γιο του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου). 

Και μπορεί με το δημοψήφισμα του 1974, το 69,1% του ελληνικού λαού ψήφισε υπέρ της αβασίλευτης δημοκρατίας, ωστόσο, η Ολυμπία συστήνεται μέσα από τα ξένα Μέσα ως «πριγκίπισσα της Ελλάδας».

Τα φλας την «ακολουθούν» από τις 22 Δεκεμβρίου του 1996, όταν βαφτίστηκε στον Άγιο Γεώργιο στο Φανάρι, κάτι αναμενόμενο, καθώς ανάμεσα στους νονούς της βρισκόταν και ο πρίγκιπας Κάρολος της Μεγάλης Βρετανίας, ενώ θείες του πατέρα της είναι η πρώην βασίλισσα της Ισπανίας, Σοφία, αλλά και η βασίλισσα της Δανίας, Μαργαρίτα ΙΙ.