vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
σαλάτα

Αρωματική σαλάτα

Τρώμε υγιεινά, εύκολα και γρήγορα

Αρωματική σαλάτα
23.04.2025 | 08:00
SHARE
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ20΄-30΄ λεπτά

Υλικά

Υλικά (για μια μεγάλη σαλάτα)
  • 1 πακέτο ανάμεικτα baby φύλλα (παντζαριού, ρόκας, μαρουλιού κ.τ.λ.)
  • 1 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 5-6 φύλλα μαρουλιού, ψιλοκομμένα
  • 3-4 φύλλα λάχανο σγουρό, ψιλοκομμένο
  • 5 φύλλα πράσινη σαλάτα σγουρή, κομμένα με τα χέρια
  • 5 φύλλα κόκκινη σαλάτα σγουρή, κομμένα με τα χέρια
  • 50 γρ. φρέσκο σταμναγκάθι, καθαρισμένο και ξεχωρισμένο φύλλο-φύλλο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 μικρά βιολογικά αγγούρια με τη φλούδα τους, σε λεπτές φέτες
  • 10 ραπανάκια, ολόκληρα (αν είναι μικρά) ή κομμένα στα δύο
  • 2-3 κ.σ. φρέσκα φύλλα δυόσμου
  • 2-3 κ.σ. φρέσκα φύλλα μαϊντανού
  • 2-3 κ.σ. φουντίτσες άνηθου
  • 2-3 κ.σ. φυλλαράκια από καυκαλήθρες
  • 2-3 κ.σ. φυλλαράκια από μυρώνια
  • 2-3 κ.σ. φουντίτσες από μάραθο
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα μαζί με το πράσινο μέρος, σε λεπτές φέτες
  • 1 πορτοκάλι, σε μικρές, λεπτές φέτες
  • 3 κ.σ. ωμός, φρέσκος αρακάς καθαρισμένος
  • 2 κ.σ. ωμά, φρέσκα κουκιά καθαρισμένα
  • 2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου ελαφρώς καβουρδισμένο
  • Ξύσμα από ένα ακέρωτο, βιολογικό πορτοκάλι
Για το ντρέσινγκ
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. πετιμέζι
  • 40 ml χυμός λεμονιού
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Βάζουμε τα υλικά του ντρέσινγκ στο μούλτι ή στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά. Μπορούμε να το φτιάξουμε νωρίτερα και να το αποθηκεύσουμε στο ψυγείο σε γυάλινο βαζάκι (διατηρείται για 2-3 ημέρες).

Βήμα 2ο

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ξύσμα πορτοκαλιού, τον μισό αρακά, τα μισά κουκιά, τα μισά αμύγδαλα και το μισό πορτοκάλι. Προσθέτουμε και ανακατεύουμε καλά το ντρέσινγκ (αν περισσέψει, φυλάμε το υπόλοιπο στο ψυγείο).

Βήμα 3ο

Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα υλικά που είχαμε κρατήσει στην άκρη. Τέλος πασπαλίζουμε με ξύσμα πορτοκαλιού.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • σαλάτα
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
αρτηριακή πίεση

Αρτηριακή πιέση: Ποιος ξηρός καρπός συμβάλει στη μείωσή της;

2
ΣΕΞ

Σεξ μετά τα 40: Μπορεί να σε εκπλήξει ευχάριστα

3
ΑΝΟΙΑ

Ατέλειωτο χασμουρητό; Ίσως είναι προειδοποιήση για κάτι αναπάντεχο

4
αρτηριακή πίεση

Πίεση: Η άσκηση των 12 λεπτών που μπορεί να την ρίξει

5
life

Ο Στίβεν Σπίλμπεργκ ζητούσε απελπισμένα βοήθεια όταν ο Καρχαρίας δάγκωνε

Vita Ιουλίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο; Κι όμως, γίνεται!
κοτόπουλο

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο; Κι όμως, γίνεται!

Τρυφερές αγκινάρες τουρσί
αγκινάρες

Τρυφερές αγκινάρες τουρσί

Σορμπέ δυόσμο
Σορμπέ

Σορμπέ δυόσμο

Φακές σαλάτα με κινόα
σαλάτα φακές

Φακές σαλάτα με κινόα

Σπιτική πίτσα με σπανάκι, ντομάτα και κολοκυθάκια
πίτσα με σπανάκι

Σπιτική πίτσα με σπανάκι, ντομάτα και κολοκυθάκια

Σούπα γκασπάτσο
κρύα σούπα

Σούπα γκασπάτσο

Γαρίδες με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανικά
γαρίδες

Γαρίδες με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανικά

Ριζότο με κουρκουμά, λεμόνι και δυόσμο
ριζότο

Ριζότο με κουρκουμά, λεμόνι και δυόσμο

NEWS

POWERED BY
Πίτερ Τζάκσον: Από τον Άρχοντα των Δαχτυλιδιών στην ανάσταση του γιγάντιου Μόα μετά τους ανταρόλυκους
Stories

Πίτερ Τζάκσον: Από τον Άρχοντα των Δαχτυλιδιών στην ανάσταση του γιγάντιου Μόα μετά τους ανταρόλυκους

Φοβόμουν ότι θα με σκοτώσει: Η ταλαντούχα κυρία Πατρίσια Χάισμιθ – «Σκοτεινή, τσιγκούνα, μισάνθρωπος»
Stories

Φοβόμουν ότι θα με σκοτώσει: Η ταλαντούχα κυρία Πατρίσια Χάισμιθ – «Σκοτεινή, τσιγκούνα, μισάνθρωπος»

Morrissey: Αιφνιδιαστική ακύρωση της εμφάνισης του στo Release – Οι επιλογές
Culture Live

Morrissey: Αιφνιδιαστική ακύρωση της εμφάνισης του στo Release – Οι επιλογές

Κέντρικ Λαμάρ: Ακαδημαϊκό course o Μίδας της hip-hop – Η μουσική, η πολιτιστική του ισχύ, η περιουσία του
Music

Κέντρικ Λαμάρ: Ακαδημαϊκό course o Μίδας της hip-hop – Η μουσική, η πολιτιστική του ισχύ, η περιουσία του

Τελευταίες Ειδήσεις

Σεξ μετά τα 40: Μπορεί να σε εκπλήξει ευχάριστα
ΣΕΞ

Σεξ μετά τα 40: Μπορεί να σε εκπλήξει ευχάριστα

Φαίη Βάκρινου
Πάμελα Άντερσον και Λίαμ Νίσον: Φίλοι για πάντα
Πάμελα Άντερσον

Πάμελα Άντερσον και Λίαμ Νίσον: Φίλοι για πάντα

Σας «αγαπούν» τα κουνούπια; Ίσως φταίει ο τύπος του αίματός σας
κουνούπια

Σας «αγαπούν» τα κουνούπια; Ίσως φταίει ο τύπος του αίματός σας

Ίνα Οικονόμη
Σελένα Γκόμεζ: Αποκάλυψε ποιος ήταν ο παιδικός της έρωτας
Σελένα Γκόμεζ

Σελένα Γκόμεζ: Αποκάλυψε ποιος ήταν ο παιδικός της έρωτας

Στο The Morning Show η Μαριόν Κοτιγιάρ
ΧΟΛΙΓΟΥΝΤ

Στο The Morning Show η Μαριόν Κοτιγιάρ

Τζολί – Πιτ: Ο «πόλεμος των ροζέ»… συνεχίζεται
ΧΟΛΙΓΟΥΝΤ

Τζολί – Πιτ: Ο «πόλεμος των ροζέ»… συνεχίζεται

Την Κυριακή 13 Ιουλίου το «Βήμα της Κυριακής» κυκλοφορεί με συναρπαστικές προσφορές
Προτάσεις

Την Κυριακή 13 Ιουλίου το «Βήμα της Κυριακής» κυκλοφορεί με συναρπαστικές προσφορές

Πίεση: Η άσκηση των 12 λεπτών που μπορεί να την ρίξει
αρτηριακή πίεση

Πίεση: Η άσκηση των 12 λεπτών που μπορεί να την ρίξει

Φαίη Βάκρινου
Ο Στίβεν Σπίλμπεργκ ζητούσε απελπισμένα βοήθεια όταν ο Καρχαρίας δάγκωνε
Life

Ο Στίβεν Σπίλμπεργκ ζητούσε απελπισμένα βοήθεια όταν ο Καρχαρίας δάγκωνε

Κότσι (παραμόρφωση δακτύλου): Συμπτώματα και τρόποι αντιμετώπισης
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ VITA

Κότσι (παραμόρφωση δακτύλου): Συμπτώματα και τρόποι αντιμετώπισης

Η Αν Χάθαγουεϊ για τα γυρίσματα του «Mother Mary»
Life

Η Αν Χάθαγουεϊ για τα γυρίσματα του «Mother Mary»

Αργυρώ: Μεζέδες για Φίλους- 35 λαχταριστά μικρά πιάτα
Προτάσεις

Αργυρώ: Μεζέδες για Φίλους- 35 λαχταριστά μικρά πιάτα

MUST READ

Βασιλιάς Κάρολος: Η εμφάνιση με γραβάτα που έφερε ελληνικές σημαίες
GRACE

Βασιλιάς Κάρολος: Η εμφάνιση με γραβάτα που έφερε ελληνικές σημαίες

Κέρκυρα: Κυρά και αρχόντισσα
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Κέρκυρα: Κυρά και αρχόντισσα

Looksmaxxing: Η TikTok τάση που απειλεί την ψυχική υγεία των αγοριών
IMOMMY

Looksmaxxing: Η TikTok τάση που απειλεί την ψυχική υγεία των αγοριών

Η ευρωπαϊκή βοήθεια για την Ουκρανία: Ο «κουμπαράς» των 2,3 δισ., ο στόχος και το σχέδιο
ΤΟ ΒΗΜΑ

Η ευρωπαϊκή βοήθεια για την Ουκρανία: Ο «κουμπαράς» των 2,3 δισ., ο στόχος και το σχέδιο

Η ΕΕ θωρακίζεται: Αποθέματα για την αντιμετώπιση στρατιωτικής εισβολής, πανδημίας ή φυσικής καταστροφής
IN

Η ΕΕ θωρακίζεται: Αποθέματα για την αντιμετώπιση στρατιωτικής εισβολής, πανδημίας ή φυσικής καταστροφής

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο