Βήμα στην Ιστορία – Ιουλιανά 1965

Τα Ιουλιανά του 1965 ήταν η οξύτερη και βαθύτερη κρίση της ελληνικής πολιτικής μετά τον εμφύλιο πόλεμο. Ήταν μια πολιτική κρίση που εξελίχθηκε σε συνταγματική και θεσμική.
Η σύγκρουση αφορούσε τον ρόλο του στρατού, την καρδιά του μετεμφυλιακού πολιτικού συστήματος, και την παρεμβατική πρακτική του στέμματος, ένα θέμα ιστορικής κληρονομιάς και ταυτόχρονα δομής του μετεμφυλιακού συστήματος εξουσίας.
Το στοιχείο που βάρυνε στις εξελίξεις ήταν η καμπή που περνούσε η ελληνική πολιτική από το 1963-1964 και η οποία είχε οδηγήσει στην επικράτηση της Ένωσης Κέντρου. Η εκλογική νίκη του Κέντρου σήμαινε αποδοκιμασία των μετά τον εμφύλιο πόλεμο περιοριστικών πρακτικών αλλά και ισχυρές προσδοκίες για αύξηση του βιοτικού επιπέδου στα αστικά κέντρα και στην ύπαιθρο, καθώς και για κοινωνική άνοδο των λαϊκών στρωμάτων και αλλαγές στην κοινωνική ιεραρχία.
Η κρίση των θεσμών και οι συνθήκες πόλωσης και μαζικής κινητοποίησης οδήγησαν στην κατάρρευση του πολιτικού συστήματος και στο πραξικόπημα που επέβαλε το στρατιωτικό καθεστώς τον Απρίλιο του 1967.

Αργυρώ

35 λαχταριστά μικρά πιάτα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στο νέο της τεύχος συγκεντρώνει όλες εκείνες τις συνταγές με τις οποίες θα γεμίσουν από μεζέδες τα τραπέζια μας, ξανά και ξανά. Έξυπνες, γρήγορες παρασκευές που δεν απαιτούν χρόνο στην κουζίνα αλλά μόνο μεράκι και διάθεση για βαθιά ελληνική γεύση.
Ψάρια πεντανόστιμα μάς μεταφέρουν στις ομορφότερες ακρογιαλιές του Αιγαίου, προκαλώντας μας να ανανεώσουμε την σχέση μας με το ούζο και όστρακα μαζί με θαλασσινά συνδράμουν με την αλμύρα και τη πελαγίσια τους αύρα. Τρυφερά κρεατικά και λουκάνικα δημιουργούν πιάτα με εντάσεις και ιντριγκάρουν με ευφάνταστα μαγειρέματα αλλά και εποχικά λαχανικά γίνονται μεγάλοι πρωταγωνιστές σε τουρσιά και σαλάτες που όλοι θα λατρέψουν.
Αγγουράκι τουρσί και χτυπητή με ψητά παντζάρια, τυροκεφτέδες με δυο-τρία υλικά, πιπεριές με πικάντικη σάλτσα αντζούγιας αλλά και ψάρι μπιάνκο, αφρόψαρα με ντομάτα, μαρινάτες σαρδέλες και μπιφτέκια ζουμερά, τηγανιά μερακλίδικη, αβγά μενεμέν και ένα σωρό άλλα λαχταριστά φιλέματα για όλα τα λατρεμένα καλέσματα του καλοκαιριού και της ραστώνης.

Βημαgazino

Μια ξενάγηση στο νέο, ιδιαίτερα εντυπωσιακό Art Zoo Museum το οποίο έχει δημιουργηθεί στο Άμστερνταμ. Ο θρίαμβος της φύσης και της φαντασίας φέρνει κοντά την θεαματική ταριχευτική τέχνη, καλλιτεχνικά ρεύματα στην ιστορία της τέχνης και μία κινηματογραφική θεατρικότητα. Το μουσείο είναι εξαιρετικό, αποτέλεσμα της «φαντασίας» των Darwin, Sinkervan & Tongeren, οι οποίοι έχουν κατακτήσει την καρδιά του εικαστικού κόσμου και του διάσημου Damien Hirst, λάτρη της φορμαλδεΰδης.