Δεν είναι τυχαίο ότι το νερό χαρακτηρίζεται πηγή ζωής, αφού είναι το δεύτερο απαραίτητο συστατικό για την ύπαρξή μας μετά το οξυγόνο. Χρειαζόμαστε νερό για να έχουμε ενέργεια, ελαστικότητα στο δέρμα, υγιείς αρθρώσεις, αυξημένη συγκέντρωση και απόδοση, ανεβασμένη διάθεση και λιγότερους πονοκεφάλους. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα οφέλη της επαρκούς ενυδάτωσης στην υγεία μας είναι λίγο-πολύ γνωστά, ορισμένοι υποτιμούν το ρόλο της στη διατήρηση του σωματικού βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα.
Πείνα ή δίψα;
Ερευνητές από το πανεπιστήμιο San Francisco της Καλιφόρνιας και από πολλά άλλα ινστιτούτα ανέλυσαν δεκαοκτώ τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές και υποστηρίζουν ότι το να πίνουμε περισσότερο νερό μπορεί να επιφέρει μετρήσιμη διαφορά στην ένδειξη της ζυγαριάς.
Σύμφωνα με τη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «JAMA Network Open», 500 ml (περίπου δύο φλιτζάνια) νερού πριν από τα γεύματα αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού και μειώνουν την τάση υπερφαγίας.
Δεν είναι λίγες οι φορές άλλωστε που τσιμπολογάμε κάτι νομίζοντας πως πεινάμε ενώ στην πραγματικότητα διψάμε. Αποφεύγοντας λοιπόν κάποια περιττά σνακ, έχουμε καλύτερο έλεγχο των μερίδων. Παράλληλα, η κατανάλωση νερού αντί αναψυκτικών και άλλων ροφημάτων με ζάχαρη μπορεί να μειώσει σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων.
Επιπλέον, η ενυδάτωση ενισχύει το μεταβολισμό καθώς τον βοηθά να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά και να καίει θερμίδες πιο αποδοτικά. Ένα καλά ενυδατωμένο σώμα σημαίνει καλύτερη πέψη και αποβολή άχρηστων ουσιών, κάτι που συνδέεται άμεσα με τη γενικότερη αίσθηση ευεξίας και ελαφρότητας. Όταν δεν πίνουμε αρκετό νερό, το σώμα «κρατά» όσο μπορεί για ώρα ανάγκης. Αυτό προκαλεί πρήξιμο και φούσκωμα.
Η επαρκής ενυδάτωση βοηθά το σώμα να αποβάλλει ό,τι δεν χρειάζεται.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το νερό είναι ένα ζωτικό συστατικό για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας, αλλά δεν πρέπει να αντικαθιστά την υγιεινή διατροφή και την τακτική σωματική δραστηριότητα, που αποτελούν απαραίτητες προϋποθέσεις για τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.
Mindful drinking
Στον κόσμο της διατροφής, ακούμε συχνά για το «mindful eating», που δεν είναι άλλο από την ενσυνείδητη κατανάλωση φαγητού, όταν τρώμε με προσοχή, χωρίς βιασύνη, με σεβασμό στο σώμα μας και στις ανάγκες του. Κι όμως, το ίδιο μπορεί να εφαρμοστεί και στο νερό. Το mindful drinking δεν έχει να κάνει μόνο με το πόσο νερό καταναλώνουμε, αλλά και με το πώς το καταναλώνουμε.
Πολύ συχνά πίνουμε νερό μηχανικά, μόνο όταν διψάμε ή πεινάμε έντονα. Το χειρότερο σενάριο είναι να το ξεχνάμε εντελώς μέσα στη μέρα. Η ενσυνείδητη ενυδάτωση μας ενθαρρύνει να εντάξουμε το νερό στην καθημερινότητά μας ως μια πράξη φροντίδας και σύνδεσης με το σώμα μας. Το mindful drinking ενισχύει την αυτοπαρατήρηση, μειώνει την τάση για παρορμητικό φαγητό και βοηθά στη σταθερή ενυδάτωση του οργανισμού χωρίς πίεση ή υπερβολές. Είναι ένας απλός αλλά ουσιαστικός τρόπος να φροντίζουμε τον εαυτό μας, γουλιά γουλιά.
Ας προσπαθήσουμε λοιπόν να υιοθετήσουμε αυτή την ενσυνείδητη προσέγγιση στο νερό.
Να πίνουμε όχι απλά για να καλύψουμε μια ανάγκη, αλλά για να συνδεθούμε με το σώμα μας, να το φροντίσουμε και να του προσφέρουμε την ενέργεια και τη φρεσκάδα που χρειάζεται. Να σταματάμε για λίγο, να αισθανόμαστε το νερό, τη δροσιά και την αναζωογόνηση που μας προσφέρει. Με αυτό τον τρόπο, το νερό μετατρέπεται από μια καθημερινή συνήθεια σε μια ουσιαστική πηγή ευεξίας.
