Αν ψάχνετε μια μικρή ρουτίνα για περισσότερη ενέργεια, καλύτερη διάθεση, μια νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition, αναφέρει ότι το μυστικό της μακροζωίας ίσως κρύβεται… στο φλιτζάνι σας!
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η ισορροπημένη κατανάλωση νερού, καφέ και τσαγιού μέσα στη μέρα συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας και καλύτερη συνολική υγεία. Ο συνδυασμός αυτών των τριών ροφημάτων φαίνεται να υποστηρίζει τον μεταβολισμό, την καρδιαγγειακή λειτουργία και την άμυνα του οργανισμού — πολύ πιο αποτελεσματικά από οποιοδήποτε ρόφημα μόνο του.
Τι έδειξε η έρευνα για αυτά τα ροφήματα;
Σύμφωνα με τα δεδομένα που συλλέχθηκαν από την UK Biobank, τα χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας εντοπίζονται σε όσους καταναλώνουν συνδυαστικά περίπου 7–8 ροφήματα την ημέρα. Μάλιστα, όταν οι συμμετέχοντες έπιναν πάνω από 4 φλιτζάνια ροφημάτων την ημέρα και αντικαθιστούσαν μέρος του νερού με καφέ ή τσάι, ο κίνδυνος για χρόνιες ασθένειες μειωνόταν σημαντικά.
Οι ειδικοί εξηγούν ότι η ενυδάτωση είναι το θεμέλιο της καλής υγείας. Όμως, όταν προσθέτουμε καφέ και τσάι —πλούσια σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά— τα οφέλη πολλαπλασιάζονται. Οι ουσίες αυτές συμβάλλουν στην προστασία των αγγείων. Με άλλα λόγια, δεν είναι μόνο θέμα ποσοτήτων, αλλά και συνδυασμού και ποικιλίας.
Καφές και τσάι – Περισσότεροι σύμμαχοι παρά ανταγωνιστές
Για χρόνια, οι λάτρεις του καφέ και του τσαγιού θεωρούσαν ότι έπρεπε να «διαλέξουν στρατόπεδο». Όμως η επιστήμη δείχνει ότι τα δύο ροφήματα λειτουργούν συμπληρωματικά.
Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά. Το τσάι, από την άλλη, είναι πλούσιο σε κατεχίνες και φλαβονόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και του ανοσοποιητικού. Είναι σημαντικό ωστόσο να μην αυξάνουμε ή μειώνουμε απότομα την καφεΐνη γιατί μπορεί να μας προκαλέσει ενοχλήσεις.
Και οι δύο πηγές καφεΐνης βελτιώνουν τη συγκέντρωση, τη διάθεση και τον μεταβολισμό, όταν καταναλώνονται με μέτρο. Το μυστικό είναι να τις εναλλάσσετε μέσα στη μέρα, ώστε να απολαμβάνετε τα οφέλη και των δύο, χωρίς να υπερφορτώνετε τον οργανισμό σας με καφεΐνη.
Μην ξεχνάτε το νερό
Φυσικά, τίποτα δεν αντικαθιστά το νερό καθώς είναι το σημαντικότερο όλων. Είναι το θεμέλιο της ενυδάτωσης, βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας, στη λειτουργία των νεφρών και στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών.
Οι ερευνητές προτείνουν να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα μεγάλο ποτήρι νερό, ειδικά πριν τον καφέ. Έπειτα, μπορείτε να εναλλάσσετε τα ροφήματα με βάση τη ρουτίνα σας.
Γιατί η ποικιλία κάνει τη διαφορά
Η έρευνα τονίζει ότι η ποικιλία είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας. Όταν καταναλώνουμε διαφορετικά ροφήματα μέσα στη μέρα, προσφέρουμε στο σώμα μας συμπληρωματικά θρεπτικά στοιχεία. Ο καφές διεγείρει και ενεργοποιεί, το τσάι ηρεμεί και προστατεύει, το νερό αναζωογονεί.
