Σώστε» το γάλα σε 15΄΄

Για να μη φουσκώνει και χύνεται το γάλα που ζεσταίνετε, φροντίστε την επόμενη φορά να αλείψετε το χείλος του σκεύους που θα το βράσετε με λίγο βούτυρο. Tο «κόλπο» αυτό δεν θα το αφήσει να ξεχειλίσει.