Υλικά
- 2 αυγά
- 1 μικρή κονσέρβα τόνο νερού
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 5-6 κλαδάκια μαϊντανό
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 πρέζα πιπέρι
Εκτέλεση
Xτυπάτε τα αυγά με το πιρούνι.
Ψιλοκόβετε το μαϊντανό.
Tρίβετε το κρεμμύδι στον τρίφτη.
Aνακατεύετε όλα μαζί τα υλικά (εκτός από το λάδι).
Bάζετε το λάδι στη φωτιά να κάψει και τηγανίζετε την ομελέτα.
Μερίδες
για 4 άτομα
Σύσταση
- Θερμίδες………………………….. 488
- Υδατάνθρακες …………………….8 γρ.
- Μονοακ. λιπ……………………….24 γρ.
- Χοληστερίνη ……………………..225 mg
- Πρωτεΐνες ………………………….28 γρ.
- Κορεσμ. λιπ………………………..6 γρ.
- Πολυακ. λιπ………………………..6 γρ.
- Φυτικές ίνες………………………..2 γρ.
