Οι περισσότεροι γνωρίζουμε τη συμβουλή των διαιτολόγων ότι δεν πρέπει να πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ πεινασμένοι επειδή αυξάνονται οι πιθανότητες να ψωνίσουμε πολύ περισσότερα τρόφιμα από όσα χρειαζόμαστε.

Φαίνεται ότι η συμβουλή αυτή είναι ιδιαίτερα αξιόπιστη μια και σύμφωνα με πρόσφατη γαλλική έρευνα ο εγκέφαλός μας αντιδρά διαφορετικά όταν είμαστε πεινασμένοι. Οι ερευνητές ζήτησαν από 42 συμμετέχοντες να αναγνωρίσουν διάφορες λέξεις που προβάλλονταν πολύ γρήγορα – για κλάσματα του δευτερολέπτου σε μια οθόνη. Η ταχύτητα προβολής των λέξεων ήταν τέτοια που δύσκολα κάποιος μπορούσε να τη διαβάσει σωστά.

Επίσης, το ένα τέταρτο των προβαλλόμενων λέξεων ήταν σχετικό με το φαγητό. Διαπιστώθηκε ότι όσοι συμμετέχοντες ήταν πεινασμένοι αναγνώριζαν με μεγαλύτερη ακρίβεια τις λέξεις που είχαν σχέση με το φαγητό και έλεγαν ότι ήταν πιο φωτεινές συγκριτικά με όσους είχαν γευματίσει πριν.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Psychological Science.