Οι δενδροκομικές και κηπουρικές εργασίες είναι σχετικώς περιορισμένες αυτή την εποχή επειδή ο καιρός είναι ακόμη βροχερός και σε κάποιες περιοχές παγετώδης. Ποιες εργασίες μπορούμε να κάνουμε ωστόσο αυτή την εποχή;ΆνθηΔεν είναι λίγα τα φυτά που είναι κατάλληλα για φύτεμα αυτό το μήνα, αρκεί να μη διαλέξουμε ημέρες με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, γιατί η παγωνιά θα καταστρέψει την προσπάθεια του φυτού να ευδοκιμήσει στο νέο του περιβάλλον. Είναι επίσης η εποχή να κλαδευτούν, όσα φυτά ανθίζουν το καλοκαίρι. Αυτό θα τους επιτρέψει να δυναμώσουν κατά τη διάρκεια της άνοιξης και να ανθίσουν με ορμή αργότερα μέσα στο χρόνο. Προτιμήστε να κλαδέψετε νωρίς αυτόν το μήνα όσα φυτά ανήκουν στην οικογένεια των βοτάνων. Επίσης σπέρνονται σε κοπριά ή σε μικρά θερμοκήπια μπιγκόνιες, βασιλίδες, ετήσια γαρίφαλα Κίνας, μυοσωτίδες και πασχαλιές. Μπαίνουν κάτω από πλαίσια ξύλου ή προφυλάγονται κάτω από ομαδικά σκέπαστρα, τα φυτά που προέρχονται από φθινοπωρινή σπορά. Τη νύχτα τοποθετούνται ψάθες στα ξύλινα πλαίσια για να ελαττωθεί η απώλεια θερμότητας.Λαχανικά Σπέρνονται σε ζεστή κοπριά, καρότα, μαϊντανός, κουνουπίδια, μαρούλια, πράσα, ραπανάκια, μπρόκολα… Φυτεύονται μέσα στη γη σκόρδα και κρεμμύδια. Ξεκινάμε την πρώιμη σπορά λαχανικών όπως ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο (σε προστατευμένο και θερμαινόμενο σπορείο στις νότιες πεδινές περιοχές της Ελλάδος). Επίσης συμπληρώνουμε μπιζέλια και κουκιά για όψιμη συγκομιδή (στα πεδινά και στα νότια μέρη της Ελλάδος).
Δέντρα-θάμνοι Κλαδεύονται και αφαιρούνται τα ενοχλητικά κλαδιά, ξεριζώνονται τα νεκρά δέντρα. Καίγονται τα υπολείμματα του κλαδέματος ή κόβονται για να τροφοδοτήσουν την φωτιά. Διαμορφώνονται οι φυτικοί φράχτες. Συνεχίζεται το φύτεμα των αειθαλών δέντρων, θάμνων και αναρριχόμενων εκτός αν έχει παγετό. Επιβλέπονται οι καινούργιες φυτείες (πάσσαλοι υποστήριξης, δεσίματα) και πιέζεται γύρω από τα φυτά το χώμα που ο πάγος μπορεί να έχει ανασηκώσει. Οπωροφόρα Στους κήπους με οπωροφόρα οι σπουδαιότερες εργασίες είναι το βαθύ όργωμα και η περιλάκωση των δέντρων, εάν δεν έχουν γίνει μέχρι τώρα, καθώς και η λίπανση και η συνέχιση του κλαδέματος. Κλαδεύονται τα οπωροφόρα με καρπούς που περιέχουν σπέρματα (μηλιές, αχλαδιές, κυδωνιές και καστανιές) εκτός βέβαια αν έχει παγετό. Κόβονται οι πυκνές κορυφές της βυσσινιάς και της σμεουριάς. Αυτή η εποχή είναι η ευνοϊκότερη για την αναζήτηση και εξόντωση των διαφόρων βλαπτικών εντόμων, που κρύβονται στους ξηρούς φλοιούς, τα φύλλα ή και εντός του ξύλου των δέντρων. Ξεριζώνονται τα νεκρά δέντρα και ξύνεται ο φλοιός των κορμών.
