Όσοι από εσάς απολαμβάνετε το κουνουπίδι στις σαλάτες σας, γνωρίζετε καλά πόσο δύσκολο είναι να το καθαρίσετε και να απομακρύνετε από τις εσοχές του έντομα και κάμπιες που πιθανότατα υπάρχουν. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε κρύο νερό με αλάτι και αφήστε το για 15΄. Έτσι, οι ανεπιθύμητοι επισκέπτες δε θα βρεθούν στο πιάτο σας.