Αν ξεκινάτε το πρωίνο σας με έναν καφέ για να ξυπνήσετε, δεν είστε οι μόνοι. Όμως, γνωρίζατε ότι η ώρα που πίνετε τον καφέ σας μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με την ποσότητα που καταναλώνετε;
Σύμφωνα με νευροεπιστήμονες και ειδικούς στον ύπνο, το να «χρονομετρήσετε» σωστά την κατανάλωση της καφεΐνης μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη συγκέντρωσή σας, την παραγωγικότητά σας και ακόμη και την ποιότητα του ύπνου σας.
Γιατί δεν πρέπει να πίνετε καφέ αμέσως μόλις ξυπνήσετε;
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το να πιείτε καφέ με το που ανοίξετε τα μάτια σας μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητά του.
Ο λόγος; Ο οργανισμός σας παράγει φυσικά την ορμόνη της κορτιζόλης αμέσως μετά το ξύπνημα. Η κορτιζόλη βοηθά στην ενεργοποίηση του οργανισμού και στην αύξηση της εγρήγορσης. Είναι, με άλλα λόγια, το φυσικό σας «εσπρεσάκι». Οπότε, αν προσθέσετε καφεΐνη εκείνη τη στιγμή, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι υπερδιέγερση και όχι περισσότερη ενέργεια.
Η κατανάλωση καφεΐνης αμέσως μετά το ξύπνημα μπορεί να διαταράξει τον φυσικό κύκλο κορτιζόλης, εξηγούν οι ειδικοί, είναι σαν να προσπαθείς να επιταχύνεις έναν κινητήρα που ήδη δουλεύει στο φουλ.
Ώρα για καφέ: Ποια θεωρείται η καλύτερη;
Αντί να πιείτε καφέ μόλις σηκωθείτε, δοκιμάστε να περιμένετε 90 έως 120 λεπτά. Αν, για παράδειγμα, ξυπνάτε στις 7:00 π.μ., προτιμήστε να πιείτε τον καφέ σας γύρω στις 9:00–9:30 π.μ.
Όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο πιο αποτελεσματικό θα είναι το αποτέλεσμα του καφέ, τονίζουν οι νευροεπιστήμονες.
Με αυτόν τον τρόπο, η καφεΐνη θα «δουλέψει» όταν τα φυσικά επίπεδα κορτιζόλης σας αρχίσουν να πέφτουν, και θα σας προσφέρει περισσότερη ενέργεια, χωρίς τα αρνητικά της υπερδιέγερσης ή της κατάρρευσης.
Η δεύτερη ιδανική στιγμή για καφεΐνη είναι το μεσημέρι, μεταξύ 1:00 μ.μ. και 3:00 μ.μ. Σε αυτή την περίοδο, πολλοί άνθρωποι βιώνουν την φυσιολογική πτώση της ενέργειας που προκαλείται από τον κιρκάδιο ρυθμό. Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να σας βοηθήσει να συνεχίσετε τη μέρα σας με διαύγεια — χωρίς να επηρεαστεί ο βραδινός σας ύπνος.
Τι κάνει η καφεΐνη στον εγκέφαλό μας;
Η καφεΐνη δεν είναι απλώς ένα διεγερτικό. Ενισχύει πολλαπλές λειτουργίες του εγκεφάλου:
- Αναστέλλει την βιοχημική ένωση που προκαλεί υπνηλία
- Αυξάνει τη ντοπαμίνη, βελτιώνοντας τη διάθεση και το κίνητρο
- Απελευθερώνει νορεπινεφρίνη, ενισχύοντας τη συγκέντρωση
- Διεγείρει την ακετυλοχολίνη, ενισχύοντας τη μνήμη
Όλα αυτά οδηγούν σε ταχύτερη επεξεργασία πληροφοριών, καλύτερη μνήμη, ταχύτερο χρόνο αντίδρασης και πιο αποτελεσματική επικοινωνία ανάμεσα στις περιοχές του εγκεφάλου.
Ακούστε το σώμα σας, με τον κάθε οργανισμό να αντιδρά διαφορετικά. Δεν χρειάζεται να πίνετε περισσότερο καφέ για να νιώθετε καλύτερα — απλώς πίνετέ τον έξυπνα. Εναρμονίζοντας την κατανάλωση καφεΐνης με το βιολογικό σας ρολόι, μπορείτε να απολαμβάνετε πιο σταθερή ενέργεια, καθαρότερο μυαλό και καλύτερο ύπνο.
Οπότε, την επόμενη φορά που θα πάτε να βάλετε καφέ μόλις ξυπνήσετε… περιμένετε λίγο. Ο εγκέφαλός σας θα σας ευγνωμονεί.
