Η μαύρη σοκολάτα είναι κάτι περισσότερο από μια γλυκιά απόλαυση – είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που μπορούν να υποστηρίξουν την καλή διάθεση, την καρδιαγγειακή υγεία αλλά και την διαχείριση του βάρους.

Μαύρη σοκολάτα…

Μάλιστα, όταν την καταναλώνετε τις σωστές ώρες της ημέρας μπορεί ακόμα και να μεγιστοποιήσετε τα παραπάνω οφέλη.

…Η καλύτερη ώρα για την ενίσχυση της διάθεσης

Ένα σνακ με μαύρη σοκολάτα αποτελεί μια καλή επιλογή για τις απογευματινές ώρες, όταν η διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας τείνουν να πέφτουν. Η καφεΐνη και τα φυσικά διεγερτικά της μαύρης σοκολάτας θα μπορούσαν να βελτιώσουν την διάθεσή σας και να σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε την απογευματινή κόπωση.

Η μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να ενισχύει την καλή μας διάθεση, υποστηρίζοντας το μικροβίωμα του εντέρου. Σύμφωνα με μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωσαν μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα 85% σε κακάο βίωσαν τόνωση της διάθεσής τους ενώ η ομάδα που κατανάλωνε μαύρη σοκολάτα αλλά με χαμηλότερη περιεκτικότητα κακάο δεν εμφάνισε διαφορές. Οι ερευνητές συνέδεσαν αυτήν την μεταβολή με υψηλότερα επίπεδα ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου.

Άλλες έρευνες επισημαίνουν ότι τα πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο κακάο μπορεί να προσφέρουν ανακούφιση από το στρες, βελτιώνοντας την διάθεση και μειώνοντας τις ορμόνες του άγχους.

…Η καλύτερη ώρα για απώλεια βάρους

Η κατανάλωση της μαύρης σοκολάτας κατά τις πρωινές ώρες θα μπορούσε να συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με μελέτη, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μαύρη σοκολάτα νωρίτερα μέσα στην ημέρα δεν πήραν βάρος ενώ εμφάνισαν:

  • Μειωμένη επιθυμία για γλυκά
  • Μειωμένη όρεξη
  • Μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
  • Μικρότερη περιφέρεια μέσης

Έρευνες επισημαίνουν ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της μαύρης σοκολάτας μπορεί να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους ενισχύοντας τις ενεργειακές δαπάνες του οργανισμού.

Άλλα αντιοξειδωτικά και μέταλλα από την άλλη, μπορεί να υποστηρίζουν περαιτέρω την καλύτερη διαχείριση του βάρους, βελτιώνοντας την κυκλοφορία, το μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας, αναφέρουν μελέτες.

…Η καλύτερη ώρα για να “θωρακίσετε” την καρδιαγγειακή υγεία

Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας στην αρχή της ημέρας, όπως το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, φαίνεται να συνδέεται με καρδιαγγειακά οφέλη. Σύμφωνα με έρευνα, η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας το πρωί φαίνεται να συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της λιγούρας σε σύγκριση με την κατανάλωσή της το βράδυ.

Μάλιστα, μελέτες υποστηρίζουν ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Πιο συγκεκριμένα, έρευνα δημοσιευμένη στο BMJ Journals, αναφέρει ότι η τακτική κατανάλωση περισσότερης μαύρης σοκολάτας, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, φαίνεται να συνδέεται με 37% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου και 29% μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.