Η μεσογειακή διατροφή έχει κερδίσει επάξια τη φήμη της ως ένα από τα πιο υγιεινά διατροφικά μοντέλα στον κόσμο. Δεν είναι απλώς μια διατροφή που υποστηρίζει τη μακροζωία, αλλά και ένα πλάνο διατροφής που βοηθά στην πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών και ενισχύει την καθημερινή ευεξία. Αλλά πώς ακριβώς μπορεί να επηρεάσει τη ζωή μας και να μας χαρίσει περισσότερα και γεμάτα υγεία χρόνια ζωής;

Μελέτες επισημαίνουν ότι η υιοθέτηση της ως διατροφικό πλάνο μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο. Επίσης, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS Medicine, αναφέρει  ότι το να ακολουθούμε αυτό το είδος διατροφής μπορεί να προσθέσει ακόμα και δέκα χρόνια στη ζωή μας. Ειδικοί συμφωνούν ότι η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας με έναν συνδυασμό φυσικών συστατικών όπως τα αντιοξειδωτικά, οι φυτοχημικές ενώσεις και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

  1. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Circulation Research, οι άνθρωποι που ακολουθούν μια μεσογειακή διατροφή έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η διατροφή αυτή είναι πλούσια σε ελαιόλαδο, ψάρια, φρούτα και λαχανικά—όλα αυτά τα συστατικά είναι πλούσια σε υγιή λιπαρά και αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

  1. Καταπολεμά το άγχος

Το άγχος, ειδικά στην εποχή μας, συνδέεται με πολλές χρόνιες ασθένειες. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, υποστηρίζει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να εξισορροπήσει τις ορμόνες που συνδέονται με το άγχος. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως οι ξηροί καρποί και τα ψάρια, βοηθά το σώμα να αντέξει καλύτερα το στρες και να μειώσει τις αρνητικές επιπτώσεις του.

  1. Μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Έρευνες του 2019 και 2022 που δημοσιεύθηκαν στο Nutrients επισημαίνουν την υψηλή περιεκτικότητα της διατροφής αυτής σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της εμφάνισης καρκινικών κυττάρων και μειώνουν τον κίνδυνο μετάστασης. Μάλιστα, η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.

  1. Συμβάλλει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2

Μελέτη επισημαίνει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 20% ενώ, όσοι έχουν ήδη διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2, φαίνεται να ωφελούνται από την υιοθέτηση αυτής της διατροφής.

  1. Επιβραδύνει τη γνωστική εξασθένιση και προστατεύει από την άνοια

Σύμφωνα με μελέτη, το είδος αυτό διατροφής φαίνεται να επιβραδύνει την απώλεια μνήμης και τη γνωστική εξασθένιση. Τα ωφέλιμα λιπαρά, οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει προστατεύουν τον εγκέφαλο από την πρόωρη γήρανση, μειώνοντας ταυτόχρονα τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας ή Αλτσχάιμερ.

  1. Βελτιώνει την υγεία των οστών

Μελέτες αναφέρουν ότι η μεσογειακή διατροφή βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και την αποφυγή της ευθραυστότητας των οστών. Η κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε ασβέστιο, όπως τα γαλακτοκομικά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα ψάρια, σε συνδυασμό με την καλή πρόσληψη βιταμινών και αντιοξειδωτικών, προστατεύει τα οστά και μειώνει τον κίνδυνο κατάγματος.