Aποξηραμένες πιπεριές σε 5΄

Tώρα που ο καιρός έχει ζεστάνει μπορείτε να προμηθευτείτε κόκκινες καυτερές πιπεριές και να τις αποξηράνετε. Πλύντε τις, στεγνώστε τις και με μια βελόνα τρυπήστε τα κοτσάνια τους και περάστε τις σε μια κλωστή. Kρεμάστε τις έξω ή μέσα στο σπίτι σε ένα σημείο που να το βλέπει ο ήλιος για 2 εβδομάδες περίπου, ώσπου οι πιπεριές να συρρικνωθούν και να ξεραθούν.