Η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα Άτκινς υπερτερούν της δίαιτας χαμηλών λιπαρών, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.

Διεθνής ερευνητική ομάδα πραγματοποίησε στο Ισραήλ μια από τις πιο μακροχρόνιες συγκριτικές μελέτες διαφορετικών τύπων δίαιτας. Για δύο ολόκληρα χρόνια, συνολικά 322 υπέρβαροι εθελοντές, χωρίστηκαν σε τρεις διατροφικές ομάδες:

● Η πρώτη ακολούθησε μια «τυπική» δίαιτα χαμηλών λιπαρών, βασισμένη στα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά.

● Η δεύτερη υιοθέτησε μια εκδοχή μεσογειακής διατροφής με πολλά φρούτα και λαχανικά, ψάρι, λευκό κρέας και μονοακόρεστα λιπαρά από το ελαιόλαδο.

● Στην τρίτη ομάδα επιφυλάχθηκε η γνωστή αλλά αμφιλεγόμενη δίαιτα «Άτκινς», που προσφέρει πλουσιοπάροχα πρωτεΐνες ενώ σχεδόν αποκλείει τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως τη ζάχαρη, το ψωμί και τα ζυμαρικά

Οι εθελοντές, στην πλειοψηφία τους άνδρες, έδειξαν αξιοθαύμαστη συνέπεια. Μόνο το 5% τα παράτησε την πρώτη χρονιά ενώ το 85% συνέχισε μέχρι τέλους.

Το αποτέλεσμα ήταν μία έκπληξη. Όσοι είχαν ακολουθήσει την κλασική μέθοδο των χαμηλών λιπαρών είχαν χάσει κατά μέσον όρο περίπου τρία 3 κιλά.

Αυτοί που είχαν υιοθετήσει τις επιταγές της μεσογειακής διατροφής είχαν καταφέρει να απαλλαγούν από περίπου 4,5 κιλά.

Τη μεγάλη έκπληξη ωστόσο έκανε η δίαιτα Ατκινς (χαμηλών υδατανθράκων), όπου οι συμμετέχοντες έχασαν περίπου 5 κιλά ενώ πέτυχαν και το καλύτερο σκορ όσον αφορά τη μείωση της λεγόμενης «κακής» χοληστερίνης.

Οι ερευνητές ωστόσο παραδέχονται ότι δεν υπάρχει μια δίαιτα που να είναι η τέλεια για τον καθένα και εκτιμούν ότι το αποτέλεσμα να ήταν ενδεχομένως διαφορετικό αν η πλειονότητα των εθελοντών ήταν γυναίκες.

Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύονται στην επιθεώρηση «New England Journal of Medicine».

Διαβάστε ακόμη:
«Φάρμακο» η μεσογειακή διατροφή!
http://www.vita.gr/html/ent/955/ent.6955.asp

Επικίνδυνες οι δίαιτες-εξπρές
http://www.vita.gr/html/ent/939/ent.5939.asp

Η δίαιτα του… Νεάντερνταλ!
http://www.vita.gr/html/ent/068/ent.6068.asp

Το φαινόμενο γιο-γιο
http://www.vita.gr/html/ent/512/ent.5512.asp

Ξεκινάω δίαιτα τι να προσέχω;
http://www.vita.gr/html/ent/718/ent.6718.asp

Πώς θα φτιάξετε τη δική σας δίαιτα
http://www.vita.gr/html/ent/678/ent.6678.asp

Το σύνδρομο της αιώνιας δίαιτας
http://www.vita.gr/html/ent/433/ent.6433.asp


Δείτε επίσης: