Yλικά3 ντομάτες1 ματσάκι ρόκα2 κουταλάκια κουκουνάρι1 κουταλιά κάπαρηΦρέσκια τριμμένη ρίγανηΦυλλαράκια βασιλικούΕλαιόλαδοΑλάτι

ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά τις ντομάτες και καθαρίζουμε το κοτσάνι τους. Στη συνέχεια, κόβουμε κάθε ντομάτα σε 4 κομμάτια, αφαιρούμε τα σπόρια και τις κόβουμε σε κυβάκια. Τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες τομάτες σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Σερβίρουμε με τη ρόκα.

Δείτε επίσης: