Ακολουθούμε τη μύτη μαςΗ όσφρηση είναι η πιο πρωτόγονη αίσθηση και περίπου 10.000 φορές πιο έντονη από τη γεύση. Γι’ αυτό και οι αρωματοθεραπευτές χρησιμοποιούν αιθέρια έλαια για να ενισχύσουν το σώμα και το πνεύμα. Εισπνέοντας συγκεκριμένα αιθέρια έλαια, θα επωφεληθούμε από την αντικαταθλιπτική τους δράση. Ποια είναι αυτά; * Τα αιθέρια έλαια των κιτροειδών, όπως το πορτοκάλι, το λεμόνι, το περγαμόντο, το γκρέιπφρουτ, το νερολί (άνθη από νερατζιά). Πέρα από το κιτρικό οξύ που περιέχουν και το οποίο φαίνεται να ανεβάζει τη διάθεσή μας, όλα τα κιτροειδή παραπέμπουν επίσης σε θερμά κλίματα με πολύ ήλιο, γι’ αυτό και δίνουν μιαν αίσθηση ευφορίας. * Το αιθέριο έλαιο ιλάνγκ-ιλάνγκ θεωρείται ότι βελτιώνει τη διάθεσή μας και χρησιμοποιείται ως αντικαταθλιπτικό. Τρόποι εφαρμογής* Ρίχνουμε 6-8 σταγόνες σε μια αρωματική λύχνο (μπορούμε να συνδυάσουμε όποια από τα παραπάνω αιθέρια έλαια θέλουμε βάζοντας 2 σταγόνες από το καθένα) και αφήνουμε τα αρώματα να κατακλύσουν τον χώρο. Μετά από 30΄ ανανεώνουμε τα έλαια. nΑν θέλουμε να δημιουργήσουμε αίσθηση ευφορίας στο σπίτι μας, αλλά δεν έχουμε αιθέρια έλαια στη διάθεσή μας, μπορούμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό να ρίξουμε φλούδες πορτοκαλιού, λεμονιού και κίτρου, καθώς επίσης και λίγη κανέλα μαζί με γαρίφαλο και να αφήσουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για όση ώρα θέλουμε. Η ευεργετική δράση των κιτροειδών, σε συνδυασμό με την ευγενόλη, ουσία που περιέχουν η κανέλα και το γαρίφαλο, θα δημιουργήσουν μια θετική ατμόσφαιρα. * Μια άλλη ιδέα είναι να έχουμε πάντα μαζί μας ένα μπουκαλάκι από τα παραπάνω αιθέρια έλαια και μέσα στην ημέρα να ρίχνουμε 1-2 σταγόνες σε ένα μαντίλι και να κάνουμε εισπνοές. * nΈνα πρωινό ντους με 2-3 σταγόνες από κάποιο από τα παραπάνω αιθέρια έλαια, τις οποίες θα προσθέσουμε στο αφρόλουτρο που έχουμε ρίξει στο σφουγγάρι μας, θα μας βοηθήσει να ξεκινήσουμε με θετική σκέψη τη μέρα. * Όταν αισθανόμαστε πεσμένοι ψυχολογικά, μπορούμε να γεμίσουμε την μπανιέρα μας με νερό χλιαρό (όχι ζεστό, γιατί εξατμίζονται τα έλαια) και να ρίξουμε μέσα: 1 κουταλάκι κονιάκ (ή οποιαδήποτε αλκοόλη ή και σκέτο οινόπνευμα) μαζί με 6-7 σταγόνες από τα παραπάνω έλαια. * Ένας ακόμα τρόπος να επωφεληθούμε από τις αντικαταθλιπτικές τους ιδιότητες είναι να τα χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε ένα λάδι για μασάζ. Σε 30 ml ελαίου βάσης (π.χ. αμυγδαλέλαιο), προσθέτουμε 18 σταγόνες από τα παραπάνω έλαια (συνδυάζοντας αυτά που προτιμάμε). Προσοχή! Οι έγκυοι, οι καρδιοπαθείς, οι διαβητικοί και οι μητέρες που θηλάζουν θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με τη χρήση των αιθέριων ελαίων. Τρώμε παρηγορητικό φαγητό Άλλοι βρίσκουν παρηγοριά σε ένα κλασικό πιάτο μακαρόνια με κιμά, άλλοι νιώθουν καλύτερα με ένα μαμαδίστικο κρέας με πατάτες στον φούρνο. Διαφορετικό για τον καθένα μας, το «παρηγορητικό φαγητό» ή comfort food συνήθως αποτελείται από απλά υλικά, που μας γυρνάνε πίσω στα παιδικά μας χρόνια, διώχνοντας την ένταση της ημέρας. Ωστόσο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, υπάρχουν και τροφές πλούσιες σε ουσίες που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και στη ρύθμιση της διάθεσης. Ας πάρουμε μια ιδέα: * Ζυμαρικά: Περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο μέσα από μια σειρά αντιδράσεων παράγει τη σεροτονίνη, μια χημική ουσία που έχει την ιδιότητα να μας ηρεμεί. Όταν νιώθουμε πεσμένοι ψυχολογικά, μπορούμε να απολαύσουμε ένα πιάτο ζυμαρικά με μια σάλτσα με μυρωδικά και λίγο τυρί. * Μαύρη σοκολάτα: Μια σοκολατένια μπουκιά συχνά αρκεί για να διώξουμε τα αρνητικά συναισθήματα. Η σοκολάτα περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη, μια χημική ουσία που η δράση της μοιάζει με τη δράση των ουσιών που εκκρίνει ο εγκέφαλός μας όταν ερωτευόμαστε. Γι’ αυτό και πολλοί άνθρωποι που νιώθουν θλίψη αισθάνονται μια ακατανίκητη επιθυμία για σοκολάτα. Για μια δύσκολη στιγμή, φτιάχνουμε ένα γρήγορο «παρηγορητικό» σνακ: Ξεφλουδίζουμε μια μπανάνα, την ανοίγουμε, ρίχνουμε τρίμματα σοκολάτας και την ψήνουμε στον φούρνο για λίγα λεπτά.* Γάλα: Περιέχει υδατάνθρακες, καζεΐνη (πρωτεΐνη που φαίνεται να έχει χαλαρωτικές δράσεις), τρυπτοφάνη (αμινοξύ που μας ηρεμεί) και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος. Οι αρνητικές σκέψεις της μέρας θα φύγουν -έστω και προσωρινά- μόλις καθίσουμε στον καναπέ, τυλιχτούμε με μια κουβέρτα και απολαύσουμε ένα μπολ γάλα με ένα κουταλάκι μέλι ή λίγα δημητριακά διαβάζοντας ένα βιβλίο. * Οι ξηροί καρποί: Περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τον σχηματισμό νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με την καλή διάθεση. Μια χούφτα άψητοι και ανάλατοι ξηροί καρποί (όχι παραπάνω, γιατί παχαίνουν) αρκούν για να νιώσουμε λίγο καλύτερα. Μετράμε τη βιταμίνη DΗ βιταμίνη D, σύμφωνα με νεότερα δεδομένα, φαίνεται να συμβάλλει και στη βελτίωση της διάθεσης. Σε αντίθεση με τις περισσότερες βιταμίνες, η συγκεκριμένη μπορεί να παραχθεί από το ίδιο μας το σώμα, όταν αυτό εκτεθεί στην ηλιακή ακτινοβολία. Άρα, εμείς οι Έλληνες δεν κινδυνεύουμε από έλλειψη, σωστά; Λάθος, λένε οι ερευνητές, και σπεύδουν να τονίσουν ότι οι μεσογειακού λαοί παρουσιάζουν ανεπάρκεια της συγκεκριμένης βιταμίνης στον οργανισμό, ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες. Μια εξέταση αίματος μπορεί να προσδιορίσει τα επίπεδα βιταμίνης D (πρέπει να είναι πάνω από 25 μg). Για να τη συνθέσει το σώμα μας, αρκεί να εκθέσουμε το δέρμα των χεριών, του μπούστου και του λαιμού μας στον ήλιο για 20΄. Τους χειμερινούς μήνες, όμως, μπορούμε να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D, όπως ο σολομός, ο ξιφίας, ο τόνος, ο κρόκος αυγού, το μοσχαρίσιο συκώτι και τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά.Η συνταγή της ευτυχίας Το goji berry έχει χαρακτηριστεί ως «μούρο της ευτυχίας», επειδή θεωρείται ότι χαρίζει ένα αίσθημα ευεξίας και αισιοδοξίας. Smoothie με goji berryΥλικά: * 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού *1 μπανάνα * 2 κουταλιές goji berry * 1 κουταλιά μέλι * Λίγο πάγο Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Δοκιμάζουμε την ομοιοπαθητική Στόχος της ομοιοπαθητικής είναι η θεραπεία της αιτίας που προκαλεί ανισορροπία στον οργανισμό, η οποία και αντανακλάται σε ένα συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας. Τα πιο χαρακτηριστικά ομοιοπαθητικά προφίλ -όσον αφορά το θέμα της κατάθλιψης- είναι τα εξής: Ο τύπος: PulsatillaΠρόκειται για άτομα με ανασφάλειες που ζητούν συνεχώς επιβεβαίωση. Ο τύπος: Aurum metallicumΆτομα με βαθιά κατάθλιψη, συνήθως εργασιομανή, πολύ ευσυγκίνητα, που κλαίνε στο άκουσμα ενός στίχου τραγουδιού. Ο τύπος: Natrium muriaticumΠρόκειται για ανθρώπους που βιώνουν διαρκώς την απόρριψη από τους άλλους. Θίγονται εύκολα και είναι προσκολλημένοι στο παρελθόν. Ο τύπος: Ignatia Άτομα που έχουν βγει από διαλυμένη σχέση και δεν έχουν καταφέρει να ορθοποδήσουν. Ο τύπος: Phosphoric acidΆνθρωποι που έχουν βιώσει το πένθος. Ο τύπος: Mercurius solubilisΆτομα με τρομερή συναισθηματική εξάντληση. Ξεκινάμε γυμναστική Η συστηματική άσκηση, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να διατηρήσει την ψυχική ισορροπία. Πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία, όμως, τη θεωρούν θεραπευτική ακόμα και σε περιπτώσεις κατάθλιψης, λόγω της έκκρισης συγκεκριμένων ορμονών που σχετίζονται με την καλή διάθεση (σεροτονίνη και ενδορφίνες) την ώρα που γυμναζόμαστε. Επιλέγοντας την κατάλληλη άσκηση ανάλογα με τη συναισθηματική κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε, μπορούμε να αισθανθούμε πιο χαλαροί και πιο χαρούμενοι. Θυμός: Όταν εκνευριζόμαστε, ο οργανισμός μας παράγει περισσότερη αδρεναλίνη, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι χτύποι της καρδιάς και η πίεση του αίματος. Για να απελευθερώσουμε τον θυμό μας και να απαλλαγούμε από τα αρνητικά συναισθήματα, μπορούμε να δοκιμάσουμε μια έντονη άσκηση, όπως το μποξ. Εργασιακό στρες: Η πιεστική καθημερινότητα στη δουλειά χρειάζεται ένα αντίβαρο. Το κολύμπι θα μας βοηθήσει να απομονωθούμε και να βάλουμε σε τάξη τις σκέψεις μας, αφού ακόμα και το γεγονός ότι επιπλέουμε στο νερό είναι από μόνο του χαλαρωτικό. Χωρισμός: Μετά από έναν οδυνηρό χωρισμό, δεν μπορούμε να συγκεντρωθούμε και να σκεφτούμε λογικά. Η έντονη άσκηση, όπως μια ώρα προπόνησης στο γυμναστήριο, θα μας βοηθήσει -έστω και προσωρινά- να ξεχαστούμε. Πένθος: Όταν βιώνουμε την απώλεια, αυτό που χρειαζόμαστε είναι ξεκούραση. Η ελαφριά, όμως, άσκηση θα μας βοηθήσει να δούμε τη ζωή λίγο πιο αισιόδοξα. Η γιόγκα προσφέρει διαύγεια, ηρεμία και ενεργητικότητα και συμβάλλει στην επικοινωνία μας με τον βαθύτερο εαυτό μας. Μελαγχολία: Το γρήγορο περπάτημα για 30΄ καθημερινά θα βοηθήσει να αισθανθούμε ζωντάνια και αισιοδοξία.
Ψυχοθεραπεία στην κουζίναΗ ίδια η διαδικασία του μαγειρέματος μάς βοηθά να αδειάσουμε το μυαλό μας από τις έγνοιες και να νιώσουμε ευδιάθετοι. Τα χρώματα των υλικών, η επαφή των χεριών με τις διαφορετικές τους υφέςκαι οι οσμές που αναδίδονται ικανοποιούν όλες μας τις αισθήσεις και γαληνεύουν την ψυχή μας.ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΝ κ. ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΧΡΥΣΙΚΟΥ, γιατρό-ομοιοπαθητικό, την κ. ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΔΟΥΛΓΕΡΗ, κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, MSc Διατροφής Αθλητών, τον κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΑΘΙΟΥΛΑΚΗ, αθλητικό επιστήμονα, εργοφυσιολόγο, ειδικό Κινησιολογίας, ειδ. διατροφολόγο, την κ. ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΚΑΝΑ, καθηγήτρια Αρωματοθεραπείας στη Σχολή «Natural Health Science», και την κ. ΜΑΓΙΑ ΜΑΥΡΑΚΗ, βοτανοθεραπεύτρια.
