Λαχανικά, φρούτα, τυρί, κρέας, ξηρούς καρπούς, ψωμί, είδη παντοπωλείου και άλλα τόσα προϊόντα, όλα θα τα βρούμε εκεί, στο Farmers Republic, τη στεγασμένη αγορά παραγωγών, που έρχεται να αλλάξει τη νοοτροπία που έχουμε στα ψώνια και να μετατρέψει μια συνηθισμένη βόλτα στον μανάβη ή τον αρτοποιό σε εκπαιδευτική εκδρομή και ευκαιρία για κοινωνική επαφή. Η πρωτότυπη αυτή -για τα ελληνικά δεδομένα- αγορά δημιουργήθηκε στα πρότυπα των Farmer’s Markets και είναι γεμάτη πιστοποιημένα προϊόντα ολοκληρωμένης διαχείρισης ή βιολογικής καλλιέργειας, που μας περιμένουν να τα γνωρίσουμε. Η γέννηση μιας ιδέαςΔιά στόματος του εμπνευστή της ιδέας, Δημήτρη Κουτσολιούτσου: «Η αρχή έγινε με το “Γίνε Αγρότης”, μία υπηρεσία χάρη στην οποία ο κόσμος μπορούσε να επιλέξει το χωράφι από το οποίο θέλει να προμηθευτεί προϊόντα. Καθώς πέρναγε ο καιρός, όμως, παρατήρησα ότι ο κόσμος ήθελε και ένα εκλεκτό κρασί, ένα εκλεκτό ζυμαρικό. Έτσι, δημιουργήθηκε η ιδέα του Farmers Republic. Πρόκειται για ένα φυσικό και ηλεκτρονικό σημείο πώλησης που μας δίνει την ευκαιρία να προμηθευτούμε τρόφιμα κατευθείαν από τους παραγωγούς, στηρίζοντας μικρές εγχώριες παραγωγές, ενώ ταυτόχρονα εγγυάται με ελέγχους την ποιότητα των προϊόντων, εστιάζοντας σε βιολογικά προϊόντα». Γιατί να το επιλέξουμε;
- Γιατί μπορούμε να αγοράσουμε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και με πιστοποίηση.
- Γιατί ερχόμαστε σε άμεση επαφή με τους παραγωγούς και μπορούμε να μάθουμε περισσότερα για το προϊόν που επιλέγουμε.
- Γιατί οι παραγωγοί μαθαίνουν από «πρώτο χέρι» τις ανάγκες μας.
- Γιατί καλλιεργούνται η γόνιμη επικοινωνία και οι σχέσεις εμπιστοσύνης.
- Γιατί λειτουργεί κάθε μέρα – και το Σάββατο!
Χωρίς μεσάζοντεςΣτο Farmers Republic ο παραγωγός είναι αυτός ο οποίος ορίζει τις τιμές λιανικής και πουλάει απευθείας στον καταναλωτή, χωρίς μεσάζοντες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να κερδίζει τόσο ο ίδιος όσο και ο καταναλωτής, που αγοράζει φτηνότερα.Γιορτή παραδοσιακής διατροφήςΚαι μη νομίζετε ότι στον χώρο του Farmers Republic θα πάτε μόνο για τα ψώνια σας. Όχι! Στον πολυχώρο αυτόν πραγματοποιούνται εκδηλώσεις, όπως σεμινάρια και δρώμενα, που εστιάζουν στα αγαθά της ελληνικής γης, και σε όλα αυτά συμμετέχουν διατροφολόγοι, σεφ, γεωπόνοι, παιδαγωγοί. Επίσης, γίνονται δράσεις σχετικά με τους τρόπους καλλιέργειας και την ιστορία των προϊόντων, αλλά και τη διαμόρφωση διατροφικής συνείδησης.Μελλοντικά σχέδιαΤο όραμα των ανθρώπων του Farmers Republic είναι να δημιουργήσουν ένα οικοσύστημα, μία κοινότητα με κοινή κουλτούρα και αξίες. Αυτό συνεπάγεται και την επέκταση σε επιλεγμένες αγορές του εξωτερικού με ένα διαφορετικό επιχειρηματικό μοντέλο και το άνοιγμα νέων καταστημάτων στην Ελλάδα.Info: Περισσότερα στο https://farmersrepublic.gr/
