Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του vita.gr στην Google

Σπάνιο είδος καφέ με γεύση σαν τη ποικιλία Arabica. Είναι ο Στενοφύλλα και είναι το ρόφημα που θα πίνουν σύντομα άνθρωποι σε όλο τον πλανήτη. Κι αυτό γιατί μπορεί και καλλιεργείται σε θερμό περιβάλλον και είναι ανθεκτικός στην κλιματική αλλαγή.

Ο καφές Στενοφύλλα έχει μεγαλύτερη αντοχή σε υψηλότερες θερμοκρασίες έως και 6 βαθμών Κελσίου παραπάνω από τον Arabica, που αποτελεί το 56% της παγκόσμιας χρήσης.

Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται, ο καλός καφές θα γίνεται όλο και πιο δύσκολο να καλλιεργηθεί. Μελέτες υποδεικνύουν πως μέχρι το 2050 περίπου το ήμισυ των εκτάσεων που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια καφέ υψηλής ποιότητας δεν θα είναι παραγωγικές.

Η ανακάλυψη της ποικιλίας, σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να βοηθήσει στη μελλοντική προστασία της βιομηχανίας καφέ.

Η ποικιλία αυτή προέρχεται από τη Δυτική Αφρική, ενώ στην άγρια φύση της Σιέρα Λεόνε είχε να εμφανιστεί από το 1954.

Βίντεο

Φώτο