vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ

Χριστόψωμο, το ψωμί των Χριστουγέννων

Το χριστουγεννιάτικο ψωμί το φτιάχνουν οι γυναίκες σε διάφορα μέρη της Ελλάδας με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή και το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα. Η ετοιμασία του είναι ολόκληρη ιεροτελεστία κι εμείς σας τη δείχνουμε.

Χριστόψωμο, το ψωμί των Χριστουγέννων
24.12.2023 | 07:30
SHARE

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι μαλακό
  • 25 γρ. μαγιά φρέσκια
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 αυγό μεγάλο
  • 1/2 κ.σ. γλυκάνισο
  • 1 1/2 φλιτζ. νερό
  • 1 καρύδι ολόκληρο
  • 3 κουταλιές αμύγδαλα λευκά
  • Λίγες σταφίδες
  • Σουσάμι
  • Μαυροκούκι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. νερό καυτό

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Σε μια λεκάνη διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη σε 120 γραμμάρια χλιαρό νερό και μετά προσθέτουμε 125 γραμμάρια αλεύρι και φτιάχνουμε μια αραιή ζύμη.

Βήμα 2ο

Σκεπάζουμε τη λεκάνη με μια πετσέτα, την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει η ζύμη μας και μετά βράζουμε το γλυκάνισο σε 200 γραμμάρια νερό, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό.

Βήμα 3ο

Προσθέτουμε στην ήδη φουσκωμένη ζύμη μας το υπόλοιπο αλεύρι, το βούτυρο, το αυγό, το γλυκάνισο, και το υπόλοιπο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να η ζύμη μας να γίνει μαλακή και ελαστική.

Βήμα 4ο

Λαδώνουμε ένα ταψί 22 εκατοστών και τοποθετούμε τη ζύμη μας, αφήνοντας λίγη στην άκρη για την διακόσμηση του Χριστόψωμου.

Βήμα 5ο

Από το ζυμάρι αυτό φτιάχνουμε δύο λωρίδες και τις τοποθετούμε πάνω σε κάθε ψωμί σε σχήμα σταυρού, αλλά και τα υπόλοιπα σχέδια που θέλει ο καθένας στα τέσσερα τέταρτα του σταυρού.

Βήμα 6ο

Ανακατεύουμε το μέλι με το καυτό νερό και αλείφουμε όλη την επιφάνεια με το μελόνερο, πιέζοντας ελαφρώς τα ζυμαρένια στολίδια ώστε να κολλήσουν.

Βήμα 7ο

Σφηνώνουμε στο κέντρο του ψωμιού το καρύδι, γαρνίρουμε με λίγα αμύγδαλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροκούκι.

Βήμα 8ο

Ψήνουμε το Χριστόψωμο σε προθερμασμένο φούρνο για 45 - 50 λεπτά - γύρω στα 35 λεπτά ψησίματος, ανοίγουμε τον φούρνο, αλείφουμε πάλι το καρβέλι με μελόνερο και συνεχίζουμε το ψήσιμο, μέχρι το Χριστόψωμο να πάρει ωραίο χρώμα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
έντερο

Το φρούτο των θεών ή αλλιώς ο σούπερ ήρωας για την υγεία του εντέρου

2
απώλεια βάρους

Απώλεια βάρους: 6 τρόποι με τους οποίους ο ύπνος μπορεί να βοηθήσει

3
ΑΣΚΗΣΗ

Home gym: Τα καλύτερα όργανα γυμναστικής για να γίνεις φέτες στο σπίτι

4
γλυκά

Παξιμαδάκια λαδιού με πορτοκάλι

5
ανανέωση σχέσης

Το 1 λεπτό που μπορεί να αλλάξει τη σχέση σου

Vita Οκτωβρίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Τάρτα κουρού με καραμελωμένα κρεμμύδια, ντοματίνια και ανθότυρο
αλμυρή τάρτα

Τάρτα κουρού με καραμελωμένα κρεμμύδια, ντοματίνια και ανθότυρο

Wrap με αγγούρι και χούμους
εύκολες συνταγές

Wrap με αγγούρι και χούμους

Σαλάτα με αγγούρι, ρεβίθια, φέτα & λεμόνι
εύκολες συνταγές

Σαλάτα με αγγούρι, ρεβίθια, φέτα & λεμόνι

Γαύρος πλακί με λαχανικά, κάπαρη και ελιές
ΜΕΖΕΔΕΣ

Γαύρος πλακί με λαχανικά, κάπαρη και ελιές

Spicy ριγκατόνι με πέστο πιπεριάς
μακαρονάδα

Spicy ριγκατόνι με πέστο πιπεριάς

Ισπανική ομελέτα
εύκολες συνταγές

Ισπανική ομελέτα

Vegan κέικ κολοκύθας
συνταγές για γλυκά

Vegan κέικ κολοκύθας

Αρακάς κοκκινιστός
Συνταγές

Αρακάς κοκκινιστός

NEWS

POWERED BY
Η ξεχασμένη σειρά της δεκαετίας του 1960 που προλόγισε το Black Mirror και προφήτευε τα σόσιαλ μίντια
Culture Live

Η ξεχασμένη σειρά της δεκαετίας του 1960 που προλόγισε το Black Mirror και προφήτευε τα σόσιαλ μίντια

Πού -και πόσο ελεύθερα- μπορούν οι γυναίκες να κινηθούν; Η «τοπολογία» του φαντασιακού κόσμου της Τζέιν Όστεν
Culture Live

Πού -και πόσο ελεύθερα- μπορούν οι γυναίκες να κινηθούν; Η «τοπολογία» του φαντασιακού κόσμου της Τζέιν Όστεν

H Πομπηία από ψηλά: Οι πλούσιοι της πόλης είχαν πύργους στα σπίτια τους, σύμφωνα με μελέτη
Culture Live

H Πομπηία από ψηλά: Οι πλούσιοι της πόλης είχαν πύργους στα σπίτια τους, σύμφωνα με μελέτη

H σαρωτική ιστορία του Αφγανιστάν μέσα από τη ζωή του ξενοδοχείου InterContinental της Καμπούλ
Culture Live

H σαρωτική ιστορία του Αφγανιστάν μέσα από τη ζωή του ξενοδοχείου InterContinental της Καμπούλ

Τελευταίες Ειδήσεις

Απώλεια βάρους: 6 τρόποι με τους οποίους ο ύπνος μπορεί να βοηθήσει
απώλεια βάρους

Απώλεια βάρους: 6 τρόποι με τους οποίους ο ύπνος μπορεί να βοηθήσει

Ίνα Οικονόμη
Αναβλητικότητα: Γιατί σε «πιάνει» και πώς θα την ξεπεράσεις
ΑΝΑΒΛΗΤΙΚΟΤΗΤΑ

Να γιατί αναβάλλεις τα πάντα - και πώς να σταματήσεις σήμερα

Άννα - Μαρία Δρόσου
Εξελίξεις στην αντιμετώπιση του Αλτσχάιμερ
ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ

Εξελίξεις στην αντιμετώπιση του Αλτσχάιμερ

Haircare routine: Πώς να την κάνετε πιο… χειμερινή
Hair care

Haircare routine: Πώς να την κάνετε πιο... χειμερινή

Το φρούτο των θεών ή αλλιώς ο σούπερ ήρωας για την υγεία του εντέρου
έντερο

Το φρούτο των θεών ή αλλιώς ο σούπερ ήρωας για την υγεία του εντέρου

Ίνα Οικονόμη
Η «Αστερομάτα» στην Times Square
Κλαυδία

Η «Αστερομάτα» στην Times Square

Οι ανισότητες στην εργασιακή εμπειρία των γυναικών
ΑΝΙΣΟΤΗΤΑ

Οι ανισότητες στην εργασιακή εμπειρία των γυναικών

Η «Θέκλη» της Αθηνάς Κακούρη: Ένα μεγάλο ελληνικό μυθιστόρημα με «Το Βήμα»
Προτάσεις

Η «Θέκλη» της Αθηνάς Κακούρη: Ένα μεγάλο ελληνικό μυθιστόρημα με «Το Βήμα»

Ειδική έκδοση «50 Χρόνια Ελληνικής Εξωτερικής Πολιτικής»
Προτάσεις

Ειδική έκδοση «50 Χρόνια Ελληνικής Εξωτερικής Πολιτικής»

Νίκος Κουρής: «Η παιδική σου ηλικία είναι αθεράπευτη, ανίατη»
Life

Νίκος Κουρής: «Η παιδική σου ηλικία είναι αθεράπευτη, ανίατη»

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα – Πού θα είναι ισχυρά τα φαινόμενα
Καιρός

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα – Πού θα είναι ισχυρά τα φαινόμενα

Marie Antoinette blush: Η πιο μαξιμαλιστική τάση στο μακιγιάζ
makeup trends

Marie Antoinette blush: Η πιο μαξιμαλιστική τάση στο μακιγιάζ

Μαρία Κουτσάκα

MUST READ

Jennifer Lawrence: Γιατί χόρεψε γυμνή με τον Robert Pattinson – «Έπρεπε να πω όχι;»
GRACE

Jennifer Lawrence: Γιατί χόρεψε γυμνή με τον Robert Pattinson – «Έπρεπε να πω όχι;»

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού

Πότε αρχίζει το μωρό να καταλαβαίνει τι λέμε;
IMOMMY

Πότε αρχίζει το μωρό να καταλαβαίνει τι λέμε;

Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ: Επανήλθε ο Βάρρας – Τοποθετείται επί των ερωτήσεων
ΤΟ ΒΗΜΑ

Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ: Επανήλθε ο Βάρρας – Τοποθετείται επί των ερωτήσεων

Άγνωστος Στρατιώτης: Πόλεμος σε επίπεδο πολιτικών αρχηγών στη Βουλή για την τροπολογία –  Ονομαστική ψηφοφορία
IN

Άγνωστος Στρατιώτης: Πόλεμος σε επίπεδο πολιτικών αρχηγών στη Βουλή για την τροπολογία – Ονομαστική ψηφοφορία

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο