Αποτελούν ένα από τα κορυφαία superfood και μπορείτε να τους συνδυάσετε εύκολα με τα περισσότερα γεύματα… Ο λόγος για τους μικροσκοπικούς αλλά πολύτιμους σπόρους chia, που μπορούν να σας βοηθήσουν – μεταξύ άλλων – να αισθάνεστε πιο ικανοποιημένοι και να μειώσετε τις λιγούρες μεταξύ των γευμάτων, συμβάλλοντας ενδεχομένως στην απώλεια βάρους.
Chia σπόροι και απώλεια βάρους… Πότε δουλεύουν καλύτερα;
Ωστόσο, η κατανάλωση σπόρων chia συγκεκριμένες ώρες της ημέρας, όπως για παράδειγμα το πρωί, ίσως να μπορούσε να σας ευνοήσει περισσότερο.
1. Το πρωί: Για να μείνετε χορτάτοι και να περιορίσετε τις λιγούρες
Ένα πρωινό με σπόρους chia, όπως για παράδειγμα σε smoothie, πλιγούρι βρώμης, ή γιαούρτι, μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε την ημέρα σας δυναμικά και γεμάτοι ενέργεια.
Δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα, γεγονός που μπορεί να μειώσει το πόσο συχνά αισθάνεστε την ανάγκη να τσιμπολογήσετε λιγότερο υγιεινά τρόφιμα.
2. Μεσημέρι: Σνακ για να περιορίσετε την απογευματινή πείνα
Οι σπόροι chia αποτελούν επίσης μια εξαιρετική βάση για μεσημεριανό ρόφημα, σνακ ή ακόμα και προσθήκη σε σαλάτα, ειδικά όταν πεινάτε ανάμεσα στα γεύματα.
Εκτός από το smoothie, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα σνακ με βάση το chia, όπως η πουτίγκα chia με μπανάνα, που θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε την έντονη επιθυμία για φαγητό, αποτρέποντας το ανούσιο απογευματινό τσιμπολόγημα.
3. Πριν τον ύπνο: Για καλύτερο έλεγχο του σακχάρου
Αν και η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ συνήθως δεν ενδείκνυνται για απώλεια βάρους, ένα μικρό, πλούσιο σε φυτικές ίνες σνακ ή «επιδόρπιο», όπως μια πουτίγκα με σπόρους chia και passionfruit, μετά το δείπνο θα μπορούσε, σύμφωνα με έρευνα, να συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων του σακχάρου κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Ωστόσο, αν δεν πεινάτε μετά το βραδινό σας δεν υπάρχει λόγος να προσθέσετε ένα επιπλέον σνακ στην διατροφή σας.
Πώς αλλιώς μας ωφελούν;
Οι σπόροι chia, που προέρχονται από το φυτό της ερήμου Salvia hispanica, μέλος της οικογένειας της μέντας, μπορεί να ευνοούν την απώλεια βάρους χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού για περισσότερο.
Πέρα όμως, από τον κορεσμό, η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά μπορεί να συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ενώ περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον ορισμένες έρευνες υποδηλώνουν ότι οι σπόροι chia μπορεί να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς, συμβάλλοντας στην μείωση της χοληστερόλης και ενδεχομένως ακόμη και την αρτηριακή πίεση.
