Οι φυτικές ίνες πρόκειται για απαραίτητο συστατικό της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Διακρίνονται σε δύο κατηγορίες, τις διαλυτές και τις μη διαλυτές. Οι διαλυτές φυτικές ίνες διασπώνται στο παχύ έντερο και παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου ενώ οι μη διαλυτές επιταχύνουν τη μεταφορά του φαγητού, που βρίσκεται στο στομάχι.
Και οι δύο μορφές μας είναι απαραίτητες, καθώς η καθεμία από αυτές συνδέεται με διαφορετικά οφέλη για την υγεία μας. Πώς θα καταλάβετε όμως, εάν προσλαμβάνετε αρκετές;
3 ενδείξεις ότι χρειάζεστε περισσότερες φυτικές ίνες
Ακολουθούν ορισμένα κοινά σημάδια που δείχνουν ότι ίσως πρέπει να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας:
1. Αντιμετωπίζετε συχνά δυσκοιλιότητα
Και οι δύο τύποι φυτικών ινών υποστηρίζουν την πέψη, οι μη διαλυτές όμως, συμβάλλουν ιδιαίτερα στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα λαχανικά πρόκειται για καλές πηγές αδιάλυτων φυτικών ινών.
Εάν δεν τρώτε αρκετές μπορεί να εμφανίζετε περιστασιακή δυσκοιλιότητα. Γι’αυτό είναι σημαντικό να προσθέτετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας σιγά-σιγά και να πίνετε άφθονο νερό για να μην αντιμετωπίσετε πρόσθετα γαστρεντερικά προβλήματα.
2. Η διατροφή σας είναι γεμάτη επεξεργασμένα τρόφιμα
Εάν έχετε την συνήθεια να καταναλώνετε ανθυγιεινό φαγητό ή μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένων τροφίμων, τότε είναι πιθανό η διατροφή σας να στερείται φυτικών ινών. Αντ’αυτού η επιλογή ενός φρούτου ως σνακ ή μιας σαλάτας ως συνοδευτικού είναι μια εύκολη και αποτελεσματική επιλογή αν προσπαθείτε να ενσωματώσετε περισσότερες φυτικές ίνες στην ημέρα σας.
Έχετε κατά νου ότι τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολλές στη φλούδα τους. Για παράδειγμα, ένα μέτριο μήλο με φλούδα περιέχει 4,8γρ φυτικών ινών.
3. Νιώθετε πρήξιμο μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Οι άνθρωποι που δεν τρώνε αρκετές μπορεί να εμφανίσουν αέρια, φούσκωμα ή κράμπες στο στομάχι όταν προσθέτουν στη διατροφή τους τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Ενώ η ενσωμάτωση φυτικών ινών στην διατροφή σας μπορεί να είναι ωφέλιμη, είναι σημαντικό να γίνει σταδιακά προκειμένου να αποφύγετε ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως φούσκωμα, αέρια ή κράμπες.
Μόλις το σώμα σας συνηθίσει τις πρόσθετες φυτικές ίνες, μπορείτε να τις αυξήσετε εκ νέου μέχρι να φτάσετε στον επιθυμητό σας στόχο.
