Ίσως γνωρίζετε ότι η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του ανοσοποιητικού και στη ρύθμιση της διάθεσης, αλλά συμβάλλει επίσης καθοριστικά στην υγεία του εγκεφάλου, ειδικά στην ανάπτυξή του.

Βιταμίνη D και εγκεφαλικά κύτταρα

Έρευνα έχει δείξει ότι η έλλειψη βιταμίνης D στην εγκυμοσύνη μπορεί να σχετίζεται με διαταραχές της εγκεφαλικής ανάπτυξης. Στην εν λόγω μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Neurochemistry, οι επιστήμονες εξέτασαν ποιες λειτουργικές αλλαγές συμβαίνουν στον εγκέφαλο όταν η έγκυος παρουσιάζει έλλειψη βιταμίνης D.

Για το πείραμα:

  • ανέπτυξαν κύτταρα που μιμούνται βασικά εγκεφαλικά κύτταρα
  • αναπαρήγαγαν διαδικασίες εγκεφαλικής ανάπτυξης,
  • και τα άφησαν να αναπτυχθούν είτε σε περιβάλλον με ενεργή βιταμίνη D είτε σε περιβάλλον χωρίς αυτήν.

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα

Τα κύτταρα που εκτέθηκαν στη βιταμίνη D αναπτύχθηκαν πολύ διαφορετικά. Η παρουσία επαρκούς βιταμίνης D:

  • άλλαξε την κατανομή των πρωτεϊνών που είναι υπεύθυνες για την απελευθέρωση ντοπαμίνης
  • οδήγησε σε ενισχυμένη απελευθέρωση ντοπαμίνης

Όπως δήλωσαν οι ερευνητές, η διαφοροποίηση των κυττάρων στην παρουσία βιταμίνης D,όχι μόνο τα κάνει να αναπτύσσονται διαφορετικά, αλλά ενεργοποιεί και μηχανισμούς που απελευθερώνουν τη ντοπαμίνη με διαφορετικό τρόπο.

Μαύρη σοκολάτα: Κρύβει το μυστικό της νεότητας;
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μαύρη σοκολάτα: Κρύβει το μυστικό της νεότητας;

Ντοπαμίνη και εγκέφαλος

Η ντοπαμίνη -συχνά αποκαλείται «ορμόνη της ευχαρίστησης»- είναι βασικός νευροδιαβιβαστής και επηρεάζει:

  • μνήμη
  • κίνηση
  • κίνητρο
  • προσοχή
  • διάθεση

Αλλαγές στη λειτουργία της ντοπαμίνης συνδέονται με:

  • σχιζοφρένεια
  • Πάρκινσον
  • ADHD
  • σύνδρομο ανήσυχων ποδιών

Επίσης, είναι δυνατόν κάποιος να έχει χαμηλή ντοπαμίνη χωρίς διαγνωσμένη διαταραχή.

Πώς να υποστηρίξετε υγιή επίπεδα σε βιταμίνη D

1. Λίγος ήλιος κάθε μέρα

Ο ήλιος είναι μία από τις βασικότερες πηγές βιταμίνης D. Ιδανικά το πρωί, που βοηθά και στον κιρκαδικό ρυθμό. Στην περίπτωση που τα επίπεδα παραμένουν ανεπαρκή, ο γιατρός σας μπορεί να σας προτείνει κάποιο συμπλήρωμα.

2. Τροφές με βιταμίνη D

Συμπέρασμα

Η μελέτη δείχνει με σαφήνεια ότι η έλλειψη βιταμίνης D επηρεάζει την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πιο συγκεκριμένα, παρέχει αποδείξεις ότι η βιταμίνη D είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη και τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων που παράγουν και απελευθερώνουν ντοπαμίνη, επιβεβαιώνοντας τη σχέση διατροφής και εγκεφαλικής λειτουργίας.