Όραση: 8 τροφές που βοηθούν στην υγεία των ματιών

Οι πέντε αισθήσεις -όραση, ακοή, αφή, όσφρηση και γεύση– είναι σημαντικές για να συνδεόμαστε με τον κόσμο. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι η όραση είναι η πιο σημαντική αίσθηση. Υπολογίζεται μάλιστα, με βάση σχετικές έρευνες, ότι περίπου το 80% της μάθησης γίνεται μέσω της όρασης.

Διατροφή και υγεία των ματιών

Η γενετική επηρεάζει την υγεία των ματιών, αλλά η ηλικία είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για οφθαλμικές παθήσεις. Αν και δεν μπορούμε να σταματήσουμε τον χρόνο, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο με:

τακτικούς οφθαλμολογικούς ελέγχους
χρήση γυαλιών ηλίου
υγιεινή διατροφή

Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων όπως:

εκφύλιση ωχράς κηλίδας
καταρράκτης
ξηροφθαλμία

Όραση και σημαντικά θρεπτικά συστατικά

Οι ειδικοί προτείνουν τα εξής:

Λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και αντιοξειδωτικά από πράσινα λαχανικά, που μειώνουν τον κίνδυνο καταρράκτη.
Βιταμίνη C, που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά και επιβραδύνει τη φθορά της όρασης.
Βιταμίνη E, που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς και φυτικά έλαια και προστατεύει τα κύτταρα των ματιών.
Ψευδάργυρος, που πάρχει σε θαλασσινά και ξηρούς καρπούς και βοηθά στη σωστή λειτουργία της όρασης.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που υπάρχουν σε λιπαρά ψάρια, σπόρους και ξηρούς καρπούς και βοηθούν στην ανάπτυξη και υγεία των ματιών.

Γιατί τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την όραση

Τα μάτια είναι πολύ ευαίσθητα στο οξειδωτικό στρες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν να προστατευτούν από ασθένειες όπως γλαύκωμα και διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ξεκινήστε την τώρα: Η δίαιτα που προστατεύει από πίεση και άνοια

8 τροφές που βοηθούν την όραση

1. Σολομός

Πλούσιος σε ωμέγα-3, που βοηθούν την ανάπτυξη και τη λειτουργία των ματιών.

2. Μπρόκολο

Περιέχει πολλή βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην πρόληψη του καταρράκτη.

3. Γλυκοπατάτες

Έχουν πολλή βήτα-καροτίνη, την οποία το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α για καλή όραση, ειδικά στο σκοτάδι.

4. Καρύδια

Πλούσια σε ωμέγα-3, βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο, βοηθούν στη μείωση φλεγμονής και προστατεύουν τα μάτια.

5. Κρόκος αυγού

Καλή πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, που μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης ωχράς κηλίδας.

6. Kale (λαχανίδα)

Πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προστατεύουν από βλάβες στον αμφιβληστροειδή.

7. Σαφράν (κρόκος)

Μπορεί να μειώσει την πίεση στο μάτι, μειώνοντας τον κίνδυνο για γλαύκωμα και προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή, ενώ βοηθά και στην αρχική εκφύλιση ωχράς κηλίδας