Η νόσος Crohn επηρεάζει περίπου έξι με οκτώ εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως και χαρακτηρίζεται από χρόνια φλεγμονή του πεπτικού σωλήνα. Τα συμπτώματα -διάρροια, κράμπες, κοιλιακό άλγος, απώλεια βάρους- μπορεί να είναι εξουθενωτικά.
Μια απλή, επαναλαμβανόμενη διατροφική παρέμβαση πέντε ημερών τον μήνα ίσως θα μπορούσε να προσφέρει ανακούφιση σε άτομα με ήπια έως μέτρια μορφή της νόσου και μάλιστα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα νέα αυτά δεδομένα έρχονται από μια τυχαιοποιημένη κλινική μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Nature Medicine και ανοίγουν τον δρόμο για πιο ξεκάθαρες διατροφικές οδηγίες σε μια πάθηση όπου η διατροφή παραμένει «γκρίζα ζώνη».
«Τι να τρώω με την νόσο Crohn;»
Αν ζείτε με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, πιθανότατα έχετε κάνει κι εσείς την ίδια ερώτηση στον γιατρό σας. Παρά την κεντρική θέση που έχει η διατροφή στην καθημερινότητα των ασθενών, η επιστημονική έρευνα γύρω από το τι πραγματικά βοηθά παραμένει περιορισμένη. Οι μεγάλες, καλά ελεγχόμενες μελέτες είναι λίγες, ενώ η αξιολόγηση της διατροφής είναι από μόνη της δύσκολη: οι συμμετέχοντες συχνά δεν θυμούνται με ακρίβεια τι κατανάλωσαν και το φαινόμενο placebo είναι δύσκολο να αποκλειστεί.
Παρόλα αυτά, τα αποτελέσματα της νέας μελέτης προσφέρουν αισιοδοξία. Πολλοί από τους ασθενείς δήλωσαν ότι ένιωσαν καλύτερα, ενώ εμφάνισαν και μετρήσιμη μείωση της φλεγμονής σε βιολογικά δείγματα.
Η δίαιτα που «μιμείται» τη νηστεία
Στη μελέτη συμμετείχαν 97 άτομα με ήπια έως μέτρια μορφή της νόσου από διάφορες περιοχές των ΗΠΑ. Από αυτούς, οι 65 ακολούθησαν μια δίαιτα που «μιμείται» τη νηστεία (fasting mimicking diet – FMD), ενώ οι υπόλοιποι 32 συνέχισαν τη συνηθισμένη τους διατροφή.
Το πρωτόκολλο ήταν απλό: Για 5 συνεχόμενες ημέρες κάθε μήνα, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν φυτικά γεύματα χαμηλών θερμίδων ημερησίως και τις υπόλοιπες ημέρες του μήνα, επέστρεφαν στη συνηθισμένη τους διατροφή. Η συνολική διάρκεια της μελέτης ήταν τρεις μήνες.
Οι δύο στους τρεις ένιωσαν καλύτερα
Στο τέλος της μελέτης, περίπου το 66% των συμμετεχόντων που ακολούθησαν τη δίαιτα ανέφεραν βελτίωση των συμπτωμάτων τους. Μάλιστα, σύμφωνα με τους ερευνητές, τα οφέλη άρχισαν να φαίνονται ήδη από τον πρώτο κύκλο.
Στην ομάδα ελέγχου, λιγότεροι από τους μισούς εμφάνισαν βελτίωση, κάτι που οι ερευνητές αποδίδουν στις φυσικές διακυμάνσεις της νόσου και στις τρέχουσες θεραπείες που ήδη λάμβαναν οι ασθενείς. Οι πιο συχνές παρενέργειες στην ομάδα της δίαιτας ήταν πονοκέφαλος και κόπωση, χωρίς όμως να καταγραφούν σοβαρά ανεπιθύμητα συμβάντα.
Προς πιο στοχευμένες διατροφικές οδηγίες
Παρότι τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά, οι ερευνητές τονίζουν ότι χρήζουν περαιτέρω διερεύνησης. «Έχουμε ακόμη πολλά να μάθουμε για το πώς ακριβώς λειτουργεί αυτή -και άλλες- διατροφικές παρεμβάσεις στη νόσο Crohn», σημειώνουν χαρακτηριστικά.
Ωστόσο, η μελέτη αυτή προσφέρει συγκεκριμένα, μετρήσιμα δεδομένα που μπορούν να βοηθήσουν εσάς και τον γιατρό σας να συζητήσετε πιο στοχευμένα για τον ρόλο της διατροφής στη διαχείριση της νόσου.
