Υλικά
2 αβοκάντο
1 μικρή ντομάτα, ξεφλουδισμένη (ή δύο τοματάκια)
1 μικρή πιπεριά Φλωρίνης
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδου
Χυμός από 2 μοσχολέμονα
Λίγος μαϊντανός
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα βάζουμε σε μια λεκάνη.
Προσθέτουμε κομμένα σε ψιλούς κύβους την ντομάτα, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Περιχύνουμε με το χυμό από τα μοσχολέμονα.
Πολτοποιούμε το μείγμα, όπως κάνουμε με τον πουρέ.
Έτοιμο!
