vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
ΣΟΥΠΑ

Μανιταρόσουπα

Σερβίρεται ως ορεκτικό και ως μεσημεριανό γεύμα με τραγανό ψωμί ολικής άλεσης.

Μανιταρόσουπα
18.11.2023 | 07:30
SHARE
ΜΕΡΙΔΕΣ4
ΘΕΡΜΙΔΕΣ309
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ35 λεπτά

Υλικά

  • 90 γρ. βούτυρο
  • 2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 500 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. απλό αλεύρι
  • Ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • Μικρή χούφτα μαϊντανό, χοντροκομμένο, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και μαγειρεύετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην ροδίσουν, περίπου 8-10 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για άλλα 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3

Πασπαλίστε με το αλεύρι και ανακατεύετε να ενωθούν.

Βήμα 4

Ρίχνετε το ζωμό και νερό, φέρνετε το μείγμα σε βρασμό, προσθέτετε το φύλλο δάφνης και σιγοβράζετε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5

Αφαιρέστε και πετάξτε το φύλλο δάφνης, αποσύρετε από τη φωτιά και χτυπήστε το μείγμα σε ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να γίνει λείο.

Βήμα 6

Ξαναζεσταίνετε απαλά τη σούπα και ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 7

Μοιράστε στα πιάτα και σερβίρετε με λίγο μαϊντανό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • ΣΟΥΠΑ
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
μανικιούρ

Τα 5 κορυφαία nail looks που θα απογειώσουν τις φθινοπωρινές σας εμφανίσεις

2
μανικιούρ

Fall nails: Οι αποχρώσεις που θα σας χαρίσουν το πιο cozy φθινοπωρινό μανικιούρ

3
Ευτυχία

Ευτυχία: 5 πράγματα που δεν περιμένεις ότι θα σε κάνουν χαρούμενο

4
ζευγάρια

Όλοι κάνουμε αυτό το λάθος στις σχέσεις

5
dating

Monkey-barring: Η τελευταία dating τάση που πληγώνει

Vita Σεπτεμβρίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Φέτες μήλου με ταχίνι αρωματισμένο με τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι
ΜΗΛΑ

Φέτες μήλου με ταχίνι αρωματισμένο με τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι

Παπαρδέλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σκόρδο
εύκολη συνταγή για μακαρόνια

Παπαρδέλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σκόρδο

Κεμπάπ φρούτων
φρούτα

Κεμπάπ φρούτων

Αυγό με γιαούρτι σκόρδου και ψημένη πίτα
αυγά για πρωινό

Αυγό με γιαούρτι σκόρδου και ψημένη πίτα

Πίτσα με μπρόκολο και τσίλι
σπιτική πίτσα

Πίτσα με μπρόκολο και τσίλι

Μπουκατίνι με ελιές, ντοματίνια, κάππαρη και βασιλικό
ιταλική συνταγή

Μπουκατίνι με ελιές, ντοματίνια, κάππαρη και βασιλικό

Ψάρι με μυρωδικά ψημένο στη λαδόκολλα
συνταγες με ψαρι

Ψάρι με μυρωδικά ψημένο στη λαδόκολλα

Υγιεινό banana bread
εύκολες συνταγές

Υγιεινό banana bread

NEWS

POWERED BY
Συνταγή: Λεμονάτο κριθαρότο με γαρίδες
Cooking

Συνταγή: Λεμονάτο κριθαρότο με γαρίδες

Η χημεία «ξεκλειδώνει» τον Τζάκσον Πόλοκ: Αποκαλύφθηκε το μυστικό πίσω από το μπλε του Number 1A, 1948
Art

Η χημεία «ξεκλειδώνει» τον Τζάκσον Πόλοκ: Αποκαλύφθηκε το μυστικό πίσω από το μπλε του Number 1A, 1948

Στη Νέα Υόρκη ανοίγει καφετέρια εμπνευσμένη από «Τα Φιλαράκια» – «Ένας χώρος νοσταλγικός»
The Good Life

Στη Νέα Υόρκη ανοίγει καφετέρια εμπνευσμένη από «Τα Φιλαράκια» – «Ένας χώρος νοσταλγικός»

«Κλαίω χωρίς σταματημό»: Σπαρακτικά αντίο των Μέριλ Στριπ και Τζέιν Φόντα στον Ρόμπερτ Ρέντφορντ – «Αιώνιος έρωτας»
Culture Live

«Κλαίω χωρίς σταματημό»: Σπαρακτικά αντίο των Μέριλ Στριπ και Τζέιν Φόντα στον Ρόμπερτ Ρέντφορντ – «Αιώνιος έρωτας»

Τελευταίες Ειδήσεις

Don’t miss a beat! Ας μη χάσουμε ούτε ένα χτύπο της καρδιάς μας
ΚΑΡΔΙΑ

Don’t miss a beat! Ας μη χάσουμε ούτε ένα χτύπο της καρδιάς μας

Άννα Δάλλα
Παραγωγικότητα: 2 απλά κόλπα για να καταφέρνεις πιο πολλά
παραγωγικότητα

Παραγωγικότητα: 2 απλά κόλπα για να καταφέρνεις πιο πολλά

Ζευγάρια: Τα 3 σημάδια ότι έχει «φύγει» από τη σχέση
ερωτικές σχέσεις

Ζευγάρια: Τα 3 σημάδια ότι έχει «φύγει» από τη σχέση

Μαρία Τζωρτζάκη
Κιλά: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να χάσετε τα περιττά;
αδυνάτισμα

Κιλά: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να χάσετε τα περιττά;

Έντερο: Ποια διατροφή επιδεινώνει τη φλεγμονή;
έντερο

Έντερο: Ποια διατροφή επιδεινώνει τη φλεγμονή, σύμφωνα με νέα έρευνα

Φαίη Βάκρινου
Ιαπωνία: Η χώρα που «έσπασε» το ρεκόρ αιωνόβιων
ΓΥΝΑΙΚΕΣ

Σε ποια χώρα οι γυναίκες ζουν... έναν αιώνα και περισσότερο;

Άννα - Μαρία Δρόσου
Τεχνητή νοημοσύνη: Ποιοι ασθενείς την εμπιστεύονται λιγότερο;
AI

Τεχνητή νοημοσύνη: Ποιοι ασθενείς την εμπιστεύονται λιγότερο;

Μαρία Τζωρτζάκη
Τι συμβαίνει γύρω μας; Γιατί η αγένεια κερδίζει έδαφος;
Ψυχολογία

Τι συμβαίνει γύρω μας; Γιατί η αγένεια κερδίζει έδαφος;

Φαίη Βάκρινου
Φέτες μήλου με ταχίνι αρωματισμένο με τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι
ΜΗΛΑ

Φέτες μήλου με ταχίνι αρωματισμένο με τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι

Το ghosting ή η απόρριψη; Τι πονάει περισσότερο;
Ghosting

Το ghosting ή η απόρριψη; Τι πονάει περισσότερο;

Ρόμπερτ Ρέντφορντ: Ο άνθρωπος που πήγε κόντα στο Χόλιγουντ
Ρόμπερτ Ρέντφορντ

Ρόμπερτ Ρέντφορντ: Ο άνθρωπος που πήγε κόντα στο Χόλιγουντ

«Προσωπικότητα χρόνου»: Πώς επηρεάζει τη ζωή και τις σχέσεις
ΧΡΟΝΟΣ

«Προσωπικότητα χρόνου»: Πώς επηρεάζει τη ζωή και τις σχέσεις

Βασιλίνα Ριστάνη

MUST READ

Kate Middleton: Φόρεσε το θρυλικό μαργαριταρένιο κολιέ της Βασίλισσας Ελισάβετ στην κηδεία της Δούκισσας του Kent
GRACE

Kate Middleton: Φόρεσε το θρυλικό μαργαριταρένιο κολιέ της Βασίλισσας Ελισάβετ στην κηδεία της Δούκισσας του Kent

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού

Όταν οι γονείς τσακώνονται… τα παιδιά ξαγρυπνούν!
IMOMMY

Όταν οι γονείς τσακώνονται… τα παιδιά ξαγρυπνούν!

Το μεγάλο παζάρι για ΑΟΖ και υφαλοκρηπίδα: Η Ελλάδα βάζει όρους, η Λιβύη πιέζεται από Τουρκία
ΤΟ ΒΗΜΑ

Το μεγάλο παζάρι για ΑΟΖ και υφαλοκρηπίδα: Η Ελλάδα βάζει όρους, η Λιβύη πιέζεται από Τουρκία

Πληθωρισμός: Τρόφιμα και υπηρεσίες οδηγούν το «ράλι των ανατιμήσεων» – Σημαντική αναθεώρηση προς τα πάνω
IN

Πληθωρισμός: Τρόφιμα και υπηρεσίες οδηγούν το «ράλι των ανατιμήσεων» – Σημαντική αναθεώρηση προς τα πάνω

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο