Tag

Λαχανικά

Δεν είναι το κάθισμα της τουαλέτας, αλλά… η επιφάνεια κοπής το πιο βρόμικο αντικείμενο μέσα στο σπίτι.
Ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, σπανάκι... Η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών προσθέτει χρόνια στη ζωή μας. Πόσα όμως γνωρίζουμε γι΄ αυτά τα πολύχρωμα αντιγηραντικά;
Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ισορροπημένης διατροφής και καθημερινό πιάτο στη μεσογειακή κουζίνα. Ωστόσο, ένα από τα πράγματα που απωθεί ιδίως τα παιδιά από το να τα φάνε, είναι το κα...
Όχι μόνο ακούν, αλλά επιτίθενται κιόλας όταν βρίσκονται σε κίνδυνο.
Αφήστε τα βατόμουρα και το σκόρδο και βάλτε στο πιάτο σας σέσκουλα και σπανάκι.
Τα λαχανικά είναι ευπαθή τρόφιμα και χάνουν εύκολα τη φρεσκάδα τους. Δεν χρειάζεται, όμως, να τα πετάξετε μόλις αρχίσουν να μαραίνονται. Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα που έχουν μαυρίσει και τοποθετήστε...
Όσο περισσότερα φρούτα και λαχανικά τρώμε την ημέρα τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες μακροζωίας, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Έναν πλήρη οδηγό σαρακοστιανών, με τη διατροφική αξία και τις θερμίδες τους μάς παρουσιάζει η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, κ. Ηλιάνα Ηλιοπούλου.
από την Έφη Αυγουστή τεχνολόγο - γεωπόνο
Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι γνωστά για τις πολλές και ευεργετικές τους ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτή τη φορά, όμως, εμείς εστιάζουμε στα πράσινα. Τι το διαφορετικό έχουν; Και τι ρόλο πα...