Tag

Λαχανικά

Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ισορροπημένης διατροφής και καθημερινό πιάτο στη μεσογειακή κουζίνα. Ωστόσο, ένα από τα πράγματα που απωθεί ιδίως τα παιδιά από το να τα φάνε, είναι το κα...
Όχι μόνο ακούν, αλλά επιτίθενται κιόλας όταν βρίσκονται σε κίνδυνο.
Αφήστε τα βατόμουρα και το σκόρδο και βάλτε στο πιάτο σας σέσκουλα και σπανάκι.
Τα λαχανικά είναι ευπαθή τρόφιμα και χάνουν εύκολα τη φρεσκάδα τους. Δεν χρειάζεται, όμως, να τα πετάξετε μόλις αρχίσουν να μαραίνονται. Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα που έχουν μαυρίσει και τοποθετήστε...
Όσο περισσότερα φρούτα και λαχανικά τρώμε την ημέρα τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες μακροζωίας, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Έναν πλήρη οδηγό σαρακοστιανών, με τη διατροφική αξία και τις θερμίδες τους μάς παρουσιάζει η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, κ. Ηλιάνα Ηλιοπούλου.
από την Έφη Αυγουστή τεχνολόγο - γεωπόνο
Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι γνωστά για τις πολλές και ευεργετικές τους ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτή τη φορά, όμως, εμείς εστιάζουμε στα πράσινα. Τι το διαφορετικό έχουν; Και τι ρόλο πα...
Πράσινα, κόκκινα, κίτρινα, μοβ. Γιατί να προτιμήσουμε μια δροσερή κίτρινη πιπεριά από μια πράσινη; Έχει διαφορά το άσπρο από το μοβ λάχανο; Τελικά, τι αποκαλύπτει το χρώμα των λαχανικών για την θρεπτι...
Το μικρό ολοστρόγγυλο λαχανικό με το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα βρίσκεται στην καλύτερή του φάση αυτήν την περίοδο. Επιλέξτε το φρέσκο από τον πάγκο του μανάβη και απολαύστε το όπως το προτιμάτε.