Υλικά
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 1 αγγούρι
- 100 γρ. μπλε τυρί
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Bράζετε το ρύζι σε 2½ φλιτζάνια νερό που κοχλάζει για 20 λεπτά. Kόβετε το αγγούρι και το τυρί σε κυβάκια.Aνακατεύετε το ρύζι με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρετε.
Μερίδες
για 4 άτομα
Σύσταση
- Θερμίδες…………………………..756
- Πρωτεΐνες …………………………17 γρ.
- Υδατάνθρακες ……………………76 γρ.
- Κορεσμ. λιπ………………………..13 γρ.
- Μονοακ. λιπ………………………..24 γρ.
- Πολυακ. λιπ…………………………4 γρ.
- Χοληστερίνη………………………..38 mg
- Φυτικές ίνες…………………………2 γρ.
