Υλικά

  • (Για 5 άτομα)
  • 500 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια
  • 120 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό λεμονιού
  • 100 γρ. νερό

Γενικά
Θερμιδική αξία:155 kcal ανά μερίδα150 γρ. (κατά μέσο όρο, ανάλογα με την ποικιλία του σταφυλιού)

Εκτέλεση
Εκτέλεση Χτυπάτε τα σταφύλια στο μίξερ. Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη για 3 λεπτά, αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Έπειτα, προσθέτετε στα χτυπημένα σταφύλια το κρύο σιρόπι και το λεμόνι και ανακατεύετε. Μετά, συνεχίζετε με ή χωρίς παγωτομηχανή.

Γνώμες
Το σταφύλι περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, μεταξύ των οποίων η ρεσβερατρόλη, στην οποία αποδίδονται αντιγηραντικές ιδιότητες, αλλά και κάλιο, το οποίο βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί από την κατακράτηση υγρών.

Δείτε επίσης: