Τα ψητά λαχανικά είναι μια gourmet σαλάτα, περιζήτητη στα εστιατόρια, αλλά όχι τόσο διαδεδομένη στα σπιτικά μενού.

Ισως γιατί ο χρόνος προετοιμασίας είναι μεγαλύτερος από το να ετοιμάσεις μια απλή χωριάτικη σαλάτα. 
Όμως το αποτέλεσμα, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση, θα σας δικαιώσει. Δοκιμάστε τη, μια μέρα που θα έχετε χρόνο.

Σαλάτα με ψητά λαχανικά, ντοματίνια και κουσκούς

Σαλάτα με ανάμεικτα ψητά λαχανικά

Ψητά λαχανικά Φουσίλι 

Βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα

Ταμπουλέ με ψητά λαχανικά και καπνιστή πέστροφα

Σαλάτα µε ψητά λαχανικά, κουσκούς και ρεβίθια