Τα αμύγδαλα έχουν αναδειχθεί με τα χρόνια σε μια από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές και όχι τυχαία μιας και έχουν πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες, από την προστασία από την άνοια μέχρι την ενίσχυση της υγείας του εντέρου και την αναζωογόνηση της επιδερμίδας μας.
Αμύγδαλα: Μια διατροφική υπερδύναμη
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά, μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και πολυφαινόλες, θρεπτικά συστατικά που συνδέονται με πιο υγιή αιμοφόρα αγγεία, μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.
Ειδικοί όπως η καθηγήτρια Σάρα Μπέρι, επιστήμονας και αναπληρώτρια καθηγήτρια στο King’s College του Λονδίνου, αναφέρει χαρακτηριστικά:
«Τα αμύγδαλα είναι μια διατροφική πηγή δύναμης, γεμάτα με υγιεινά λιπαρά για την καρδιά, φυτικές ίνες και βιοενεργά συστατικά που υποστηρίζουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και του μικροβιώματος του εντέρου – παράγοντες που συνδέονται με τη γνωστική υγεία και τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας. Τα αμύγδαλα έχουν λοιπόν προστατευτική δράση, μειώνοντας τους κινδύνους μικροαγγειακής βλάβης στον εγκέφαλο, η οποία σχετίζεται με τη γνωστική έκπτωση και διάφορες μορφές άνοιας».
Σχετική μελέτη από το King’s College αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν αμύγδαλα καθημερινά είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν σοβαρές ασθένειες όπως η νόσος του Πάρκινσον και το εγκεφαλικό.
Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες είναι εξαιρετικές για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου, συμβάλλοντας στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
Ένα από τα πιο απλά και αποτελεσματικά βήματα για τη βελτίωση της υγείας μας επομένως είναι η αντικατάσταση των ανθυγιεινών σνακ με μια χούφτα αμύγδαλα. Είναι γεμάτα με πρωτεΐνη και δεν περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες, διατηρώντας τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σταθερά, επομένως αν τα καταναλώσετε, ειδικά το πρωί, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια στο φουλ…
Αμυγδαλέλαιο: Ένα μυστικό ομορφιάς
Το αμυγδαλέλαιο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα ομορφιάς, καθώς προσφέρει απαλότητα και θρέψη στην επιδερμίδα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και λιπαρά οξέα, ενώ η βιταμίνη Ε που περιέχει προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από την καθημερινή φθορά από τη ρύπανση, τον ήλιο και το περιβαλλοντικό στρες. Το αμυγδαλέλαιο είναι επίσης ωφέλιμο για τη φροντίδα των μαλλιών, καθώς ενισχύει το τριχωτό και προσφέρει λάμψη στην τρίχα.
Ωφέλιμα & πρακτικά
Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο πρακτικά τρόφιμα που μπορούμε να εντάξουμε στη διατροφή μας καθώς δεν χρειάζεται να προετοιμάσουμε απολύτως τίποτα προκειμένου να τα καταναλώσουμε.
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ενισχύουν καρδιά, εγκέφαλο, έντερο και επιδερμίδα. Όλα αυτά τα οφέλη σε ένα μικρό σνακ! Αν λοιπόν δεν τα έχετε ήδη προσθέσει στη διατροφή σας, ίσως είναι καιρός να ξεκινήσετε από σήμερα κιόλας (λίγη προσοχή στην ποσότητα μονάχα μιας και είναι θερμιδικά πυκνά).
Βέβαια, αν και τα αμύγδαλα προσφέρουν σημαντικά οφέλη, δεν πρόκειται να λύσουν όλα τα προβλήματα από μόνα τους. Κανένα τρόφιμο μεμονωμένα δεν μπορεί να κάνει θαύματα. Η ενσωμάτωσή τους σε μια ισορροπημένη διατροφή και οι συνολικά υγιεινές συνήθειες συνήθειες του τρόπου ζωής είναι στοιχεία απαραίτητα για να έχουμε θετικά αποτελέσματα.
