Η διαλειμματική νηστεία έχει γίνει μια πολύ δημοφιλής μέθοδος απώλειας βάρους τα τελευταία χρόνια. Μια πρόσφατη ανασκόπηση ωστόσο, εξέτασε τι πραγματικά δείχνουν οι μελέτες για τα οφέλη και τους κινδύνους της και συνολικά τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η διαλειμματική νηστεία δεν βοηθά σημαντικά στην απώλεια κιλών σε σύγκριση με την παραδοσιακές δίαιτες.
Οι συγγραφείς της εν λόγω ανασκόπησης τόνισαν το πρόβλημα της παχυσαρκίας και πώς αυτή αποτελεί παράγοντα κινδύνου για προβλήματα υγείας, όπως ο καρκίνος. Συνολικά, οι επιστήμονες περιέλαβαν 22 μελέτες με δεδομένα από 1.995 συμμετέχοντες. Όλοι οι ήταν τουλάχιστον 18 ετών και ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Ο πιο κοινός τύπος νηστείας φάνηκε να είναι η περιορισμένη χρονικά πρόσληψη τροφής, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφής μόνο σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα κάθε μέρα. Δεκατρείς από τις μελέτες συνδύασαν τη διαλειμματική νηστεία με άλλες παρεμβάσεις, όπως η διατροφική καθοδήγηση.
Σε σύγκριση με τις κλασικές διατροφικές συμβουλές, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να έχει μικρή έως καθόλου επίδραση στην απώλεια βάρους, την ποιότητα ζωής ή σε ανεπιθύμητα συμβάντα υγείας των συμμετεχόντων.
Ωστόσο, οι ερευνητές σημείωσαν ότι υπήρχαν περιορισμοί και ότι δεν μπορούμε να μιλάμε για ασφαλή συμπεράσματα.
Πώς επηρεάζει η διαλειμματική νηστεία τη χοληστερόλη
Η διαλειμματική νηστεία ίσως να μην έχει σημαντική επίδραση στη συνολική χοληστερόλη ή τα τριγλυκερίδια. Ωστόσο, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης (HDL). Οι αναλύσεις ευαισθησίας έδειξαν παρόμοια ευρήματα με τις αρχικές αναλύσεις.
Στις υποομάδες, οι ερευνητές βρήκαν κάποιες διαφορές στα ανεπιθύμητα συμβάντα. Για παράδειγμα, σε σύγκριση με τις κανονικές διατροφικές συμβουλές, οι άνδρες ενδέχεται να έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να αντιμετωπίσουν ανεπιθύμητα συμβάντα από τη διαλειμματική νηστεία σε σχέση με τις γυναίκες, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα.
Τι είναι ωφέλιμο λοιπόν να κάνουμε;
Τα ευρήματα της ανασκόπησης δεν υποδηλώνουν ότι οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν τη διαλειμματική νηστεία, αλλά προτείνουν ότι αυτή η διατροφική προσέγγιση ίσως να μην παρέχει τα οφέλη που κάποιοι ελπίζουν.
Αυτό είναι κάτι που ο καθένας θα πρέπει να συζητήσει με τον γιατρό και τον διατροφολόγο του.
Αν ένας άνθρωπος την βρίσκει απλή, βιώσιμη και τον/την βοηθά στη μείωση των θερμίδων χωρίς ανεπιθύμητες επιπτώσεις, τότε αυτή η διατροφή μπορεί να είναι μια λογική επιλογή. Αλλά δεν πρέπει να προωθείται ως η καλύτερη. Άλλωστε, για καλύτεροι μεταβολική υγεία, οι κανόνες είναι πάντα οι ίδιοι: ποιοτική και ισορροπημένη διατροφή, σωματική δραστηριότητα και καλός ύπνος.
Εν ολίγοις, η διατροφή σε περιορισμένο χρόνο μπορεί να είναι αποτελεσματική, ιδιαίτερα όταν περιλαμβάνει θρεπτικά τρόφιμα. Η ποσότητα και η ποιότητα των θερμίδων είναι κρίσιμης σημασίας· χωρίς βελτιώσεις στις διατροφικές επιλογές, τα αποτελέσματα συνήθως είναι περιορισμένα. Η σωστή διατροφή είναι λοιπόν απαραίτητη, με έμφαση στην επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών, λαχανικών και στον περιορισμό των επεξεργασμένων υδατανθράκων και των προστιθέμενων σακχάρων.
