Υλικά
- (Για 6-7 άτομα)
- 600 γρ. σάρκα ώριμου πεπονιού χωρίς κουκούτσια
- 260 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 3 κουταλιές φυσικό χυμό λεμονιού
- 150 γρ. νερό
Γενικά
Θερμιδική αξία: 190 kcal ανά μερίδα 150 γρ.
Εκτέλεση
Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να γίνει σιρόπι, το κατεβάζετε από τη φωτιά και, αφού κρυώσει, το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Χτυπάτε στο μίξερ τη σάρκα από το πεπόνι, το σιρόπι και το χυμό λεμονιού. Μετά, συνεχίζετε με ή χωρίς παγωτομηχανή.
Η γνώμη του διαιτολόγου Οι βιταμίνες β-καροτίνη και C που περιέχει το πεπόνι, κατατάσσονται στα ισχυρά αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν από τον καρκίνο.
Γνώμες
Οι βιταμίνες β-καροτίνη και C που περιέχει το πεπόνι, κατατάσσονται στα ισχυρά αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν από τον καρκίνο.
