Εάν θέλετε να ενισχύσετε την υγεία σας, τότε στραφείτε στην διατροφή σας και ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα μπολ που περιέχει μούρα, γιαούρτι ή γάλα, βρόμη και θρεπτικούς και πανίσχυρους ασπρόμαυρους σπόρους chia.

Οι εν λόγω σπόροι προέρχονται από το φυτό της ερήμου Salvia hispanica, μέλος της οικογένειας της μέντας, και είναι μια εξαιρετική μορφή διαιτητικών ινών που προωθούν το αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Περιέχουν τα απαραίτητα – που δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα – αμινοξέα, γεγονός που τους καθιστά μια πηγή πρωτεΐνης.  

Επιπλέον, οι σπόροι chia είναι γεμάτοι με αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας αλλά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που προλαμβάνουν την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου.  

Η κατανάλωση σπόρων chia μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη, η κατανάλωση ψωμιού με σπόρους chia φαίνεται να βοήθησε στη μείωση της αύξησης του σακχάρου μετά το γεύμα μεταξύ υγιών ενηλίκων.

Διατροφή: Πώς θα αυξήσουμε τις φυτικές ίνες χωρίς να φουσκώσουμε
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πώς θα αυξήσουμε τις φυτικές ίνες χωρίς να φουσκώσουμε;

Εκτός από μια γευστική προσθήκη στο πρωινό, το επιδόρπιο, ακόμη και τις σαλάτες, μπορείτε επίσης να βρείτε σπόρους chia σε ορισμένες ποικιλίες ψωμιού και αρτοσκευασμάτων. Γιατί λοιπόν να μη δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη πουτίγκα chia που σας προτείνουμε; 

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ CHIA ΚΑΙ MOYΡΑ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ 

Μερίδες 2  Χρόνος 5 λεπτά

ΣΥΝ ΧΡΟΝΟΣ ΨΥΞΗΣ 

Συστατικα 

  • 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
  • ½ φλιτζάνι σπόροι chia
  • ½ κουταλάκι του γλυκού
  • εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 μικρή ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη 
  • 4 κουταλιές της σούπας
  • Γιαούρτι 
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα ανάμεικτα μούρα 
  • 1 κουταλιά της σούπας ανάλατα αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 

Εκτέλεση 

1 Βάλτε το γάλα αμυγδάλου, τους σπόρους chia, τη βανίλια και την μπανάνα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε το μπολ στο ψυγείο και αφήστε το όλο το βράδυ. 

2 Οταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, μοιράστε το μείγμα chia σε δύο μεσαίου μεγέθους μπολ ή μεγάλα  ποτήρια. Προσθέστε γιαούρτι, μούρα, ξηρούς καρπούς και σερβίρετε.